14 Agosto 2022
Babae, Firenze, Mangiare a manovella, Le buchette del Vino

BABAE – Firenze

Per tutti quelli che (come noi), si chiedessero cosa significa questo nome… presto detto: BABAE è una esclamazione latina di stupore… di meraviglia, pari al […]
19 Gennaio 2022
Ristorante Cocciopesto, Calenzano, Mangiare a manovella, Travalle, Villa di travalle

RISTORANTE COCCIOPESTO – Calenzano

Vi ricordate Benigni e Troisi nel film “Non ci resta che piangere”, quando si sono ritrovati a Frittole nel 1400… quasi 1500? L’atmosfera è meravigliosamente […]
1 Gennaio 2022
Ristorante Adriano, Cerreto Guidi, Mangiare a manovella

RISTORANTE ADRIANO – Cerreto Guidi

La cucina del Ristorante Adriano è un pò come la musica di Einaudi… un elogio alla semplicità… solida, consapevole della propria qualità senza essere schiava […]
19 Novembre 2021
Podere 39, Firenze, Mangiare a manovella

PODERE 39 – Firenze

“Esattamente come una persona non vale l’altra… anche un posto non vale mai l’altro” Se anche voi la pensate così, dovete sapere che c’è un […]
7 Novembre 2021
Osteria Il Papero, Empoli, Mangiare a manovella, Leandro Gaccione

Osteria IL PAPERO – Empoli

Si, son proprio loro… gli stessi dell’ Osteria Il Papero a Balconevisi (PI). Eravamo ancora fidanzati quando abbiamo festeggiato lì, il compleanno di Tania… musica […]
18 Ottobre 2021
Osteria Bonanni, Capounto, Mangiare a manovella, Turbone

OSTERIA BONANNI – Capounto

” CAPOUNTO “, è questo il curioso aggettivo che accompagna da sempre il nome dell’Osteria Bonanni. L’uso continuo di Brillantina* nei capelli da parte di Mauro […]
5 Settembre 2021
Il Piccolo Trianon, Mangiare a manovella, Firenze

IL PICCOLO TRIANON – Cercina

“Ma davvero siete venuti apposta da Montecatini?” a chiedercelo è Francesca Chiari dopo un po’ di chiacchiere: “Certo! Rispondiamo noi sorridendo, la tua Trattoria è […]
20 Novembre 2019
Trattoria da Ruggero

Trattoria da RUGGERO – Firenze

  Arista di maiale al forno… alta… favolosa… bella… calda… succosa… squisita… tenera… grassa e dorata al punto giusto.   Questa iconica fetta di carne, […]
27 Dicembre 2018
Trattoria da Delfina

Da Delfina – Artimino

Siamo ad Artimino, nel Comune di Carmignano, in Provincia di Prato, terra di Vino, di Olio e di Fichi. Prima di arrivare in questo grazioso […]