19 Novembre 2021
Podere 39, Firenze, Mangiare a manovella

PODERE 39 – Firenze

“Esattamente come una persona non vale l’altra… anche un posto non vale mai l’altro” Se anche voi la pensate così, dovete sapere che c’è un […]
7 Novembre 2021
Osteria Il Papero, Empoli, Mangiare a manovella, Leandro Gaccione

Osteria IL PAPERO – Empoli

Si, son proprio loro… gli stessi dell’ Osteria Il Papero a Balconevisi (PI). Eravamo ancora fidanzati quando abbiamo festeggiato lì, il compleanno di Tania… musica […]
18 Ottobre 2021
Osteria Bonanni, Capounto, Mangiare a manovella, Turbone

OSTERIA BONANNI – Capounto

” CAPOUNTO “, è questo il curioso aggettivo che accompagna da sempre il nome dell’Osteria Bonanni. L’uso continuo di Brillantina* nei capelli da parte di Mauro […]
5 Settembre 2021
Il Piccolo Trianon, Mangiare a manovella, Firenze

IL PICCOLO TRIANON – Cercina

“Ma davvero siete venuti apposta da Montecatini?” a chiedercelo è Francesca Chiari dopo un po’ di chiacchiere: “Certo! Rispondiamo noi sorridendo, la tua Trattoria è […]
20 Novembre 2019
Trattoria da Ruggero

Trattoria da RUGGERO – Firenze

  Arista di maiale al forno… alta… favolosa… bella… calda… succosa… squisita… tenera… grassa e dorata al punto giusto.   Questa iconica fetta di carne, […]
27 Dicembre 2018
Trattoria da Delfina

Da Delfina – Artimino

Siamo ad Artimino, nel Comune di Carmignano, in Provincia di Prato, terra di Vino, di Olio e di Fichi. Prima di arrivare in questo grazioso […]
10 Aprile 2018
Ristorante L'Orto-Empoli

L’ORTO – Empoli

LOCALE CHIUSO  “Meglio godersi la rosa… guardarla, ammirarla… sentirne il profumo e gioire della sua bellezza, che esaminare le sue radici al microscopio”.
17 Ottobre 2017
BRAC - Firenze

BRAC – Firenze

Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente...  è un'arte. ( L. Rochefoucoult ) È proprio quello che ho pensato, quando, cercando in rete un nuovo posto […]
17 Agosto 2017
Trattoria Il Nacchero

Osteria dal Nacchero – Firenze

Firenze, zona Sud, lontano dai soliti circuiti... siamo fuori per lavoro ma l’orologio segna l’una in punto.   Niccolò... "dove andiamo a pranzo?" Tranquilli ragazzi... […]