18 Settembre 2021
Panni stesi che sanno di salmastro e “Boia dé! ” Eccoci qua… oggi siamo a Livorno. Passeggiando per i suoi quartieri la sensazione è quella […]
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5 Settembre 2021
“Ma davvero siete venuti apposta da Montecatini?” a chiedercelo è Francesca Chiari dopo un po’ di chiacchiere: “Certo! Rispondiamo noi sorridendo, la tua Trattoria è […]
25 Luglio 2021
Se avete la casa in Versilia attenetevi alle istruzioni. Se non avete la casa in Versilia anticipate tutto il programma nelle istruzioni, di 1 ora, […]
27 Luglio 2020
Quando pensiamo o immaginiamo qualcosa in particolare, la nostra mente e il nostro cervello, in maniera del tutto automatica, elaborano delle associazioni. Per fare degli […]
1 Aprile 2020
A poco a poco, le vecchie trattorie di una volta, stanno cedendo il passo a ristoranti senz’anima, prodotti copia-incolla importati da altri stati. Siamo dispiaciuti […]
25 Febbraio 2020
Circolo SOMS Capriglia – Pietrasanta Dobbiamo questa segnalazione a Caterina e Gioele, goliardici d’indole, conoscitori-scopritori di piccoli e grandi posti, in cui cibo e anima […]
20 Novembre 2019
Arista di maiale al forno… alta… favolosa… bella… calda… succosa… squisita… tenera… grassa e dorata al punto giusto. Questa iconica fetta di carne, […]
28 Settembre 2019
Venerdi 20 Settembre 2019 Trattoria “Davero” Dopo la recente partecipazione al Salotto del Vino e del Verde di Montecarlo 2019, Veronica Tambellini e Leonardo Ninci, […]
21 Agosto 2019
(La Trattoria ha cambiato gestione) dobbiamo fare una nuova visita Siamo nel cuore di Pistoia, in una piccolissima costola di Via degli Orafi, c’è […]