27 Giugno 2023
Sgranar per colli 2023, Mangiare a manovella

SGRANAR PER COLLI 2023

Jean Paul Sartre diceva: “Poter leggere una poesia a Gennaio è bello come andare a fare una passeggiata a Giugno”. Immaginatevi se avesse partecipato alla […]
28 Ottobre 2022
Osteria Moderna, Matteo Bartolini, Pescia, Mangiare a manovella

OSTERIA MODERNA – Pescia

I sapori e le cotture… le consistenze che caratterizzano i piatti cucinati oggi da Matteo Bartolini, non sono frutto di una fortunata improvvisazione. Negli anni […]