28 Ottobre 2022
Osteria Moderna, Matteo Bartolini, Pescia, Mangiare a manovella

OSTERIA MODERNA – Pescia

I sapori e le cotture… le consistenze che caratterizzano i piatti cucinati oggi da Matteo Bartolini, non sono frutto di una fortunata improvvisazione. Negli anni […]
20 Ottobre 2022
Loft 68, Pistoia, Mangiare a manovella

LOFT 68 – Pistoia

Mangiare a manovella, oltre ad indicare Ristoranti, Osterie, Trattorie, ecc., al suo interno ha una rubrica che si chiama “Luoghi del gusto”.  È una sezione […]
2 Settembre 2022
La degusteria, Terrapeutica, Tizzana, Mangiare a manovella

LA DEGUSTERIA – Terrapeutica

La mia… è una dipendenza conclamata per la Toscana, e questo ardore campanilistico verso questa regione, nasce e cresce sempre di più, grazie anche alla […]
1 Aprile 2020
La pentolaccia dei Cecchi

La Pentolaccia dai Cecchi – Ponte Buggianese

A poco a poco, le vecchie trattorie di una volta,  stanno cedendo il passo a ristoranti, sempre più spesso…  senz’anima, prodotti copia-incolla importati da altri […]
13 Marzo 2020
Pizzeria La Fenice - Mangiare a manovella

La Fenice – Pizzeria Contemporanea

Ancora una volta una storia di amicizia e di lavoro, la passione di Cristiano e Manuel è tangibile… contagiosa, a fine serata, dopo ore passate […]
11 Febbraio 2020
Rivendita N° 1

Rivendita N 01 – Tizzana

Le cose migliori, diceva Gabriel García Márquez, accadono quando meno te lo aspetti, e a noi, con la Rivendita N 01, è successo proprio così. […]
7 Gennaio 2020
L'Osteria di Angelo

L’Osteria di Angelo – Pieve a Nievole

Messi o Ronaldo? Se avessi bisogno di consigli per giocare a calcio, probabilmente suonerei il campanello di casa loro. Se mi occorresse un libro, dove […]
16 Ottobre 2019
Cicceria Sale e Pepe

Sale e Pepe Cicceria – Monsummano Terme

“…sapete dove dovete andare? Alla Cicceria Sale e Pepe di Monsummano Terme”. Ce lo siamo sentiti dire così tante volte nel giro di pochi giorni, […]
22 Settembre 2019
Bomboloni del Pianaccio

Bomboloni del “Pianaccio”

Antica ricetta importata dal nonno direttamente da  Forte dei Marmi, i bomboloni ritraevano il momento del dopo-bagno, (passava un signore con un cesto di vimini, […]