S.Forno Panificio – Firenze

Il quartiere di Santo Spirito, in Oltrarno, è considerata una delle zone più “cool” di tutto il mondo. Si trovano li, ancora ignorate dal tempo Continua a leggere..

Locanda Leopoldina – Pieve a Nievole

La Pizza in pala “scrocchiarella” della Locanda Leopoldina a Pieve  a Nievole (PT)  è una tra le più buone che abbia mangiato negli ultimi mesi, vera sorpresa per questo inizio d’anno. Continua a leggere..

PROCACCI – Firenze

Abbiamo il giorno libero e il nostro “modus operandi” è sempre quello di soddisfare le esigenze di tutti componenti della famiglia.  Abbiamo scelto Firenze per le infinite tipologie e sfaccettature che offre, un gran mix tra svago e cultura. Dopo aver  accompagnato Gino al MAF… Continua a leggere..

JEFFERSON – Amaro Importante

JEFFERSON  -Amaro Importante- “Jefferson era convinto di avere l’amaro più buono del mondo, forse aveva ragione… “Viene dalla Calabria il miglior liquore del mondo: Jefferson Amaro Importante, prodotto dal Vecchio Magazzino Doganale, produttore di liquori rurali con sede a Montalto Uffugo nel cosentino. È questo il verdetto… Continua a leggere..

La Peppina – Pizzeria

Questa storica pizzeria nata come “Botteghina e Tabacchi”, si trova in località Santomoro, distante circa sette chilometri dalla Città di Pistoia. Se possedete una Limousine e una Smart, optate per la seconda, perché il parcheggio privato c’è, ed è proprio li davanti, ma nel fine… Continua a leggere..

Flan di Riso e Marmellata di Arance (Rist. Da Delfina)

*Flan di Riso e Marmellata di Arance * Fino a che il tempo e l’amore per la cucina di queste persone lo permetterà… potete gustarlo al “Ristorante Da Delfina” – Via della Chiesa 1 – Artimino ( FI )   Continua a leggere..

VORONOI – Ristorante Pizzeria Cocktail Bar

Il Ristorante e la Piazza sono luoghi dove la gente si incontra, sta insieme.  A Pistoia di locali con queste prerogative ce ne sono molti, specialmente nel centro storico, uno tra i più conosciuti è il Voronoi. Continua a leggere..

Beviamoci Su – EnoCaffetteria – Pistoia

Siamo felici di aggiungere sulle pagine di Mangiare a manovella, una nuova indicazione nella provincia di Pistoia. Il motivo non è soltanto campanilistico, in quanto nostra Continua a leggere..

Salotto del Vino e del Verde – Montecarlo

Nel lontano 2018… sotto il cielo dell’antico villaggio di Montecarlo di Lucca, accadeva che, come ogni anno nel mese di Settembre, Continua a leggere..

Royal Tambu Cheesecake

* ROYAL  TAMBU  CHEESECAKE * Base di DIGESTIVE , interno MASCARPONE, PANNA, ZUCCHERO a velo e un pò di LIME.  Top di gelatina di LIME  … e “assolutamente”  D  E  V  A  S  T  A  N  T  E     Giampiero    Tel.  3204448882 Continua a leggere..

KRUMIRI ” Rossi”

*KRUMIRI* (ROSSI – Unica fabbrica di Krumiri) E . PORTINARO – SUCCESSORE Il Sottoscritto Sindaco della Città di Casalmonferrato, attesta e certifica che il Sig. ROSSI DOMENICO fu PIETRO è il solo e unico inventore dei confetti così detti KRUMIRI, riconosciuti specialità di questa città. … Continua a leggere..

TOAST del “GIOVANNINI”

* TOAST  del  Giovannini * Un “ CULT ”  che ha resistito alle mode e all’ avvento di mille “mangerie”. Simbolo di un epoca, di una generazione, pietra miliare nei ricordi di Montecatinesi giovani e meno giovani. Entrare dal “Giovannini” e dire: per favore potrei… Continua a leggere..

SEDANINI di PIOPPINO

* SEDANINI  DI  PIOPPINO * Pasticceria CARLI. Sono secoli che i servizi segreti degli altri paesi, cercano di scoprire gli ingredienti della crema che farcisce questa “pasta”. La ricetta resterà  “assolutamente” segreta e  vanto, del paese di Lamporecchio (PT) Piazza Francesco Berni, 20 ⇓ CLICCA sul numero per… Continua a leggere..

DESSERT VERSILIA

* DESSERT  VERSILIA *  Il Dessert Versilia è un semifreddo a base di Pan di Spagna, panna, cioccolato, liquore e aromi. Accanto a questi ingredienti sempre presenti, quella che varia è l’anima perché i gusti possono essere diversi tra fragola, cioccolato, whisky, rhum, caffè, malaga, zabaione, limoncello, amaretto,  apricot, cherry, orange o latte&brandy.… Continua a leggere..

TORRONE AL RHUM – Rinati

* Il TORRONE AL RHUM  –   RINATI * RINATI è un’azienda specializzata nel settore dolciario. Torroni, Torroncini,  Brigidini, fanno parte della loro antica produzione, alla  quale si sono aggiunti, più recentemente, i Cenci di Carnevale e il Cioccolato.  15.000 mq, con oltre 4.000 mq coperti, suddivisi in due insediamenti produttivi e oltre trenta addetti, tra amministrazione,… Continua a leggere..

BISCOTTI DI PRATO – Antonio Mattei

*BISCOTTI   DI   PRATO*  Antonio Mattei In Italia, nel ‘900, quando l’economia era bella florida, per le festività Natalizie, davanti al  Biscottificio Antonio Mattei, nel cuore della Prato antica, c’erano addirittura le forze dell’ordine. Intervenivano in caso di rissa, che capitava spesso, per il mancato rispetto del turno. Farina,… Continua a leggere..

FILOSOFIA

Cose da mangiare e da bere, ma anche luoghi o situazioni che per noi rappresentano un riferimento. Siamo liberi da “sponsor” quindi scegliamo ciò che piace a noi, felici nel farlo…  ma senza nessuna pretesa di infallibilità. Continua a leggere..

Nonna Idelfa – Montecatini Terme

” Due strade divergevano in un bosco ed io…  io presi la meno battuta, e questo   ha fatto tutta la differenza” ( R.Frost ).      Per una sera lasciatevi tentare da un Continua a leggere..

LA Vintage Bistrot – Pietrasanta

Voglia di Carne alla griglia? Niente fuoco… niente legna… niente brace. È sufficiente salire in macchina direzione Pietrasanta, parcheggiare in Continua a leggere..

Cucina dello Scompiglio – Vorno

La collina di Vorno nel Comune di Capannori, (LU), si sta rivelando sempre di più una vera e propria miniera d’oro per chi è in cerca di trattorie, ristoranti, Continua a leggere..

Ristorante da LORENZO – Montecatini Terme

Da Lorenzo…  ancor prima di essere un ristorante dove si mangia del buon pesce fresco e dell’ottima carne, è una grande famiglia, particolare non trascurabile per qualsiasi ristorazione di successo. Conosco le famiglie Bertelloni e Volpi da più di 30 anni, alle quali sono legato in modo… Continua a leggere..

Contantoamore – Lucca

Con Mangiare a manovella, ci siamo avvicinati con un po’ di scetticismo al mondo della ristorazione veloce (panini, pizze, schiacciate, insalatone ecc. ecc.), temendo fosseminore l’interesse dei nostri lettori nei confronti dei più tradizionali ristoranti, trattorie e osterie. Ci sbagliavamo. Neanche di poco, se pensiamo… Continua a leggere..

Ristorante ” Al Corso” – Lucca

Corso Garibaldi, ha una particolarità che lo distingue dalle altre vie di Lucca. Nel 1955, Mario Maffei, trentenne ingegnere comunale Lucchese, ebbe mandato dall’allora Sindaco Giovanni Marchetti di riqualificare con delle aiole, i nuovi marciapiedi costruiti in quella che i Lucchesi chiamavano allora “Via del… Continua a leggere..

Melissa Tea Room & Cake – Sarzana

Una piccola strada di paese, tante piccole botteghe e negozi ben curati, passeggiando fra i banchetti di un carinissimo mercatino vintage, un portone verde cattura la nostra attenzione. Siamo al numero 33 di Via Fiasella nel cuore di Sarzana, varcando la soglia di questo posto il tempo pare fermarsi introducendo un mondo quasi irreale… fiabesco. … Continua a leggere..

Osteria La Brocca – Vallecchia (LU)

Saranno stati il freddo e la neve che ha fatto in questi giorni a spingerci inconsapevolmente a cercare un posto, che nell’immaginario collettivo, ricordasse il sole, il caldo e la bella stagione. Quindi, con l’animo di chi sogna temperature più miti, abbiamo optato per un’osteria… Continua a leggere..

Casta d’Uva – Turchetto (LU)

Questa volta vogliamo indicare ai lettori di Mangiare a manovella ®, un locale molto accogliente, dove l’atmosfera è familiare e la cucina divertente,   innovativa, senza eccessive elaborazioni.  Si trova in località Turchetto, ai piedi del paese di Montecarlo. La struttura è stata in passato una dogana sul… Continua a leggere..

La Taverna dei miracoli – Da Mangiafuoco – Pescia

Nell’Italia di Masterchef, dove dilagano in maniera vertiginosa, ristoranti stellati  e locali con cucine gourmet, convivono e resistono per fortuna una miriade di trattorie, osterie e ristori di ogni genere. Cattedrali delle tradizioni  che conservano lo stile familiare nei piatti, come li preparava il padre e… Continua a leggere..

STEAK HOME – Serravalle Pistoiese

L’arrivo allo Steak Home, in una serata calda e umida di Gennaio, è quantomeno scenografico. Sarà la fame, ma vedendo Continua a leggere..

PELLEGRINI’S Osteria Moderna – Montecatini T.

Il nome è efficace ed immediato, con il termine “Osteria Moderna”, la Famiglia Pellegrini intende ricordare che alla loro tavola si può mangiare da “osteria” in un ambiente attuale e contemporaneo. Arrivati in Via Leoncavallo non cercate insegne illuminate a caratteri cubitali… non ce ne sono, nessuna indicazione,… Continua a leggere..

Osteria Miranda – LUCCA

Miranda o Mirandolina, non è l’astuta locandiera del Goldoni, ma un Osteria che si trova a LUCCA,  appena entrati da Porta S. Maria. Sulla destra, la dove la strada  sembra finire,  gode della privacy di una perfetta casa di campagna. Da fuori è un incanto, luci misurate,… Continua a leggere..

Osteria TAMBELLINI dal 1870 – Lucca

“C’era una volta, nel lontano 1870”, una famiglia Lucchese…” sembra l’inizio di una favola?  Forse lo è.    Stiamo parlando dell’antica stazione di posta e rimessa per cavalli, ora Osteria, gestita da 147 anni,  dalla Famiglia Tambellini. Un secolo e mezzo di passione per questo… Continua a leggere..

La Parte degli Angeli – LUCCA

Conoscete la leggenda del Pifferaio magico ? Incantava tutti con il suo suono magico e riusciva a farsi seguire dove voleva lui. Sicuramente un po’ di quella musica ha stregato anche noi. Nel nostro caso però il  pifferaio magico ha un nome: si chiama Leonardo Calò.   Provate… Continua a leggere..

BRAC – Libreria d’Arte contemporanea

Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente…  è un’arte. ( L. Rochefoucoult ) È proprio quello che ho pensato, quando, cercando in rete un nuovo posto dove andare, ho trovato Bràc.  Google recita così: caffè e piatti vegetariani/vegani  in un’ariosa libreria d’arte contemporanea  con cortile interno. Siamo a Firenze, via dei Vagellai, zona… Continua a leggere..

Osteria CANAIOLO – Capannori

“Nel mezzo del cammin di nostra vita, mi ritrovai sulla via per Segromigno in Monte, ché la via del gusto era smarrita, Il Canaiol mi apparve all’orizzonte, e nell’Osteria la gaudia cena fu servita. Che dite… non è la Divina Commedia di Dante? Vero. Questo è Mangiare… Continua a leggere..

Déjà bu Enoteca WineBar – Quarrata

L’Italia è un paese ricco di cibo. La varietà della nostra Cucina è talmente ampia che per riuscire a conoscerla tutta dovremmo vivere più vite. Noi, che questo ben di Dio ce l’abbiamo sotto casa, sembra non saperlo più   apprezzare. Bisogna incontrare un turista che non conosce l’Olio d’Oliva,  dove nel suo paese non esistono più di… Continua a leggere..

PUNTO – Officina del Gusto – Lucca

La serata è di quelle giuste per una cena. Fine Agosto ci regala la temperatura perfetta.  Destinazione: la vicina e bella città di Lucca. Forchette puntate sul   • PUNTO • Officina del Gusto   Il locale è ricavato in una ex casa d’appuntamenti, proprio sopra l’entrata… Continua a leggere..

Osteria Vecchio Mulino – Castelnuovo Garfagnana

L’Antica Osteria Vecchio Mulino a Castelnuovo Garfagnana,è una vera e propria Santabarbara del Sapore. Prezioso deposito che preserva la tipicità dei prodottigastronomici Toscani, meglio ancora, della Garfagnana.Luogo pericoloso per diete & Co.  entrando sipercepisce subito l’alto potenziale di rischio.Basta un occhiata a quei meravigliosi Prosciutti, Insaccati… alle Confetture…  un piccolissimo assaggio… Continua a leggere..

Caffè Biscotteria SANTA ZITA – Lucca

Piacere, emozione, benessere, è ciò che si prova seduti ad un tavolo di questo Caffè. Siamo in uno degli angoli magici di Lucca, Piazza San Frediano.Sto guardando la Basilica in fondo alla Piazza,il  mosaico che emerge dalla facciata mi lascia senza parole.Un luogo speciale, insomma.Più precisamente mi… Continua a leggere..

Osteria dal Nacchero – Firenze

Firenze, zona Sud, lontano dai soliti circuiti… siamo fuoriper lavoro ma l’orologio segna l’una in punto.   Niccolò… “e ora noi dove andiamo a pranzo?”  Tranquilli ragazzi… cascate bene… qui vicino c’è “ IL NACCHERO ”.Salutiamo i nostri colleghi e iniziamo così la nostra Manovellata.Appena varchiamo… Continua a leggere..

Ristorante Monte a Pescia – Da Palmira

Dieci chilometri dalla Città di Pescia e un bel po’ di tornanti, vi separano dal Ristorante Monte a Pescia. Appoggiata su di una curva, la terrazza del ristorante, con le sue luci, illumina la notte della Montagna Pesciatina. Il locale si affaccia sulla Valdinievole offrendo un panorama… Continua a leggere..

Podere LA FAUSTA – Serravalle P.se

Sotto la tendina “provincia di Pistoia” di mangiare a manovella, non poteva  mancare un punto fermo della ristorazione Valdinievolina. Il Podere la Fausta. Luca e Marta, dopo svariate esperienze con altri locali, conducono da quasi dieci anni, questa colonica ristrutturata con grandissimo gusto e totale… Continua a leggere..

Agriturismo TANANEI – Marliana

Quando chiediamo a David, qualcosa di più sulla filosofia del Tananei, ci colpisce una frase: qua non ci sono televisori… per noi è più che sufficiente per iniziare a capire lo spirito di questo piccolo rifugio per l’anima.  La scusa è quella della cena. In realtà… Continua a leggere..

Locanda ZACCO – Goraiolo – Marliana

Luglio, quindi… caldo.     Caldo, quindi…  ZACCO.Sia chiaro, la Locanda di Zacco non vince solo in estate. Nel periodo invernale, mangiare nelle sale interne con il camino acceso è una coccola per l’anima.Stasera però abbiamo bisogno di fresco e di mangiare bene.Arriviamo al Goraiolo, in quel di Marliana,… Continua a leggere..

PESCE BRIACO Wine Restaurant – Lucca

Si può scegliere di mangiare pesce perché fa bene alla salute ed è ricco di Omega 3 e proteine. Oppure si può scegliere di mangiarlo in mezzo al fresco delle campagne Lucchesi godendo come un riccio (di mare) sotto un elegante gazebo circondato da un verde curatissimo, cucinato da… Continua a leggere..

Osteria “da mi pà” – Gragnano

Siamo a Gragnano di Lucca, in Via della Chiesa N° 65 L’Osteria “da Mi Pà” è un vecchio casolare ristrutturato nel verde delle Colline Lucchesi, rustico e delicato allo stesso tempo. Arriviamo quando c’è ancora una bella luce, tramonto e brezza estiva compresi nel prezzo.… Continua a leggere..

CASA GALA – Osteria e Bottega – Montecatini Alto

Ogni volta che pensiamo a Casa Gala, riaffiorano i ricordi del viaggio fatto con la moto in Provenza, a Gordes. Non sappiamo bene cos’è, seduti a quei tavoli, in quella Piazzetta, c’è  una suggestione particolare, più libera, più distesa…    vacanziera. Tutto assume una cadenza più spensierata.. più… Continua a leggere..

DA BAFFO – Montecarlo

” Da Baffo ”   Un luogo fuori dal tempo, porto e riparo per gente di ogni dove. “Da baffo” non è per tutti. Non c’è niente da vedere se non lo sai vedere, la sua bellezza non si fotografa, si prende, si condivide. Piace tanto o… Continua a leggere..

Gatta ci Cova – Lucca

Sarà bello, bellissimo, travolgente, lasciarsi vivere totalmente. Dolce, dolcissimo e sconveniente coi bei peccati… succede sempre! Ci vuol fortuna perché funzioni, i brividi alla schiena e gli ingredienti buoni. Chissà se la Vanoni nel cantare “ Rossetto e Cioccolato ” ha pensato mai al Gatta… Continua a leggere..

Osteria di Poneta – Montecatini Terme

Chianti, in Toscana è una parola importante, ricca di significati,oltre ad evocare un gran vino, racchiude storia, cultura e tradizioni.Il Chianti infatti, è anche una zona della Toscana dove lanatura è superlativa, un luogo di suggestioni, un modo di vivere.Grazie all’apertura dell’Osteria di Poneta, anche Montecatini Terme,sarà… Continua a leggere..

CASA MASI – Montaione

Benvenuti… sono Luciana Masi. Conoscete un modo migliore di  iniziare una cena, se non quello di stringere la mano della padrona di casa, mentre si cura personalmente della vostra ordinazione? Nei ricordi delle vostre uscite per ristoranti, mai nessun retrogusto, risulterà più persistente e fruttato. Quell’oretta di auto… Continua a leggere..

LA BRIGATA di Filippo – Pietrasanta

Pietrasanta…città d’arte e di buon cibo.L’intrigante cittadina Versiliese sembra infatti non sbagliare niente, nemmeno dal punto di vista gastronomico.Turisticamente seducente, si propone al visitatore con un cocktail composto da ingredienti di primissima qualità. Bellezza del paesaggio, arte, eventi, shopping e intrattenimento, sia culturale che enogastronomico.… Continua a leggere..

Risto Grill IL MATTO – Marlia

 Questa volta siamo in quel di MARLIA per  manovellare  il Risto Grill  “ Il MATTO.Il mese di Aprile in Lucchesia, specie  nella zona vicino alla Garfagnana, non consente di cenare fuori, ma notiamo che il ristorante ha anche unospazio esterno allestito con garbo, per quando il… Continua a leggere..

La Grotta – Osteria in Pisa

Pisa non è solo torre pendente.Di sera, la città sorprende con una vitalità davvero inaspettata.Piccoli e grandi locali dal sapore metropolitano, ritrovi per stareinsieme, bevendo, mangiando e ascoltando musica.Camminiamo, accompagnati da un aria già primaverile, verso Borgo Stretto dove si trova il negozio di un… Continua a leggere..

Ristorante del Fagioli – Firenze

A pochi passi da Piazza S. Croce, c’è un locale che ha conservato le caratteristichee il modo di lavorare di una volta, il “ Ristorante del Fagioli”. Avevamo chiesto, senza tante speranze, di indicarci una trattoria tipicaFiorentina  frequentata dai locali, insomma…meno turistica possibile. T AC!Guarda…a… Continua a leggere..

La Botteghina del Maialetto – Monsummano Terme

Ci sono due tipi di definizione per il panino. Wikipedia dice:  Un panino imbottito è una forma di pane di piccola pezzatura tagliata in orizzontale e riempita con vari companatici, solitamente salumi, formaggi, insalata, etc. Noi invece diciamo:  Quello della Botteghina del Maialetto. Di ritorno da Firenze, dopo aver scarpinato… Continua a leggere..

Antica Locanda di Sesto – Sesto di Moriano

A soli quindici minuti di auto da LUCCA, sulla via che porta in Garfagnana,si trova una dei locali più storici della Lucchesia. L’Antica Locanda di Sesto.Da ben tre generazioni la Famiglia Barattiniconduce in maniera amorevole e passionalequesto locale risalente addirittura al 1300. Scegliamo una tranquilla serata… Continua a leggere..

Pizzeria da Felice – Lucca

Leonardo da Vinci, Michelangelo Buonarroti e la regina Elisabetta d’Inghilterra,tutti i pomeriggi, verso una certa ora, si recavano in Via Buia a Lucca, alla Pizzeria “da Felice “  per gustare la sua famosa pizza bassa, dalla lievitazione perfetta,le sue focaccine ripiene, la cecina, i necci e… Continua a leggere..

Osteria del Vento – Montecarlo

Dentro la “ cartolina ” di Montecarlo ( quello di Lucca eh..) ci sono molti ristoranti, trattorie, bistrot ecc.Questo perché la bellezza del paese e la meritata fama per l’ottimo vinoprodotto in zona,richiamano tantissimi turisti per buona parte dell’anno.Tra questi locali, c’è l’OSTERIA DEL VENTO.Da… Continua a leggere..

GURDULU’ Ristorante – Firenze

Preferire la qualità alla quantità, accettare la diversità con spirito giocoso,  premiare l’azzardo quando è costruttivo, fidarsi dell’esperienza altrui cercando di  intuire a pieno il messaggio inviato, subissati dal “ troppo di tutto “,  vi invitiamo a fruire  di sensazioni, piuttosto che piatti pieni di monotonia. Siamo in Oltrarno, quartiere Santo Spirito. Qui… Continua a leggere..

IL LUNEDI DELLO STUDIO – Pietrasanta

Per noi è difficile raccontare IL LUNEDI DELLO STUDIO. E’ come chiedere ad una mamma se suo figlio è bello oppure no, ti risponderà di si. Consapevoli che questo racconto sarà viziato dalla simpatia che proviamo per questo locale, cercate voi, di “fare la tara”… Continua a leggere..

MERCATO CENTRALE – Firenze

Nel 2014, viene riconsegnata ai Fiorentini la struttura in ferro e vetro ideata dall’architetto Mengoni nel 1874, il mercato coperto in San Lorenzo. Lo stesso architetto che ha pensato e disegnato la Galleria Vittorio Emanuele a Milano. Continua a leggere..

Fiaschetteria LA PACE – Pistoia

Freddo…  Fame… Pistoia… La sala. L’ambiente da fuori ci strizza l’occhio. Poche parole: questo è il nostro! Entriamo da una vecchia porta in legno dall’aria medievale ( forse lo è ) e l’ultimo tavolo da due è nostro.   Di colpo leggerezza e buonumore si siedono a… Continua a leggere..

Caffè dei Costanti

Ecco un altro baluardo della nostra memoria storica. Ci siamo informati e nonpotevamo non far visita a questo punto d’incontro cosìimportante per la città di Arezzo e per la Toscana tutta. Nasce nel 1800 come sede dell’Accademica dei Costanti.Frequentato soltanto dai soci fondatori e dai… Continua a leggere..

La Bussola Da Gino – Catena di Quarrata

Grazie a una “soffiata” dell’amico RAFFA, le nostre ganasce si sono piacevolmente scontrate con la cucina della Bussola da Gino. Strano…anzi, stranissimo, ho detto alla Continua a leggere..

GIGI Trattoria – LUCCA

Negli ultimi anni a Lucca sono nati moltissimi locali dove poter mangiare. Ristoranti più o meno alti, trattorie tipiche, osterie, enoteche e bistrot.  Frequentiamo, per lavoro, oramai da diversi anni la città di Lucca. Le prime volte che ci siamo trovati a chiedere dove potevamo… Continua a leggere..

A BIMBOTTO Ristorante Pizzeria – Vorno -(LU)

  Buongiorno a tutti voi carissimi seguaci di Instagram…stasera apertissimi a cenissima!!!  Apre spesso così, NICOLA  del BIMBOTTO, commentando  le foto che giornalmente posta su Instagram. Abbiamo “incontrato” questo Ristorante Pizzeria  proprio grazie ai Sociale abbiamo deciso di fargli una visitina gastronomica. Appurato che soltanto noi “fuori zona” non… Continua a leggere..

Il Ristoro della Fattoria di PETROGNANO (LU)

  Il Ristoro della Fattoria di PETROGNANO è un posto “ sincero”.Se avrete voglia di fare un po’ di curve, e salire in auto su per le Colline Lucchesi,verrete premiati da un incredibile vista mozzafiato di giorno,e un panorama notturno da togliere il fiato. Il Ristoro è… Continua a leggere..

I DUE FRATELLINI – Antica Vineria

 Per secoli , cantine storiche nel centro di FIRENZE, localmente note come “MESCITE”,sono state il luogo di ritrovo dei cittadini Fiorentini. Vasco Pratolini descrive appassionatamente questo luogo nel suo romanzo “LO SCIALO”in cui intellettuali ed artisti sarebbero venuti a passare il loro tempo libero.Nato come lavoro… Continua a leggere..

Osteria IL MAIALETTO – Monsummano Terme

 Maiali ritratti nelle foto appese alle pareti, sulle tende,in bagno, maiali disegnati, ovunque maiali,ma… cerchiamo di spiegare meglio … Per parlare di questa osteria bisogna necessariamente fare un passo indietro.Nella Monsummano del 1930 un “MAIALAIO” di nome AUGUSTO,decise di smettere di girare con il suo camioncino carico di… Continua a leggere..

RISTORI – (Gelateria – Pasticceria )Lucca

  Una delle frasi più ricorrenti nelle nostre conversazioni sul cibo è:Si mangia anche con gli occhi!  LUCCA è “generosa” di locali storici che tramandano labellezza dei propri arredi e il sapore di epoche quando la raffinatezza e il “BELLO”erano d’obbligo nel concepire e fare le… Continua a leggere..

Antica Bottega di PROSPERO – Lucca

  Immaginatevi nel 700, una bottega Lucchese che vendevasemi, farina, granturco, fagioli, lenticchie, farro, ceci. Dopo 300 e più anni, in pochissimi scommetterebbero che questa bottega esista ancora. Invece, se avete voglia di fare due passi  in centro a LUCCA in Via Santa Lucia,potrete ammirare questa meraviglia conservatain… Continua a leggere..

Caffè GILLI – Firenze

  Andare a Firenze e non prendere un caffè, fare colazione oppure sorseggiareun cocktail al “GILLI” è come andare a pesca senza la canna.  Dal 1733 questo caffè storico nasce come “BOTTEGA DEI PANI DOLCI”e innamora i Fiorentini che apprezzano questa “confetteria”poi, sempre con crescente successo… Continua a leggere..

IL GECO Circolo Eno Gastronomico – Lucca

     Ex mensa per suore, casa chiusa ai tempi del fascio, oggi locale pubblico adibito a ristorante.Il “GECO” si presenta con una veste insolita rispetto ad altri ristoranti.  Come in ogni Circolo che si rispetti infatti, non..ci sono insegnespaparanzate o super illuminate ad indicare l’entrata. La scritta… Continua a leggere..

ST. BARTHOLOMEO RUA PRUDENTE – Lucca

              Serata settembrina di quelle perfette, ne troppo caldo ne troppo fresco.Lucca è bellissima.Dopo aver ammirato l’esterno della Piazza Anfiteatro decidiamo di avvicinarsi al ristorante. Entriamo e dopo un minuto ci sentiamo già a casa.Arredo vintage metropolitano con tocchi d’arte e modernariato.L’ambiente… Continua a leggere..

IL MULINO DI ALCANTARA – Felline (LE)

               A metà strada tra Gallipoli e Santa Maria di Leuca, a 15 minuti di auto nell’interno, troverete questa piccola gemma Pugliese che vi trasporterà in un’altra dimensione.  Nel 1500-600 si avevano già testimonianze del Mulino di Alcantara. Parcheggiamo vicino alla chiesa del… Continua a leggere..

SATURA – Lucca

E’ possibile concepire un osteria  dentro un capannone industriale,  dove prima c’era una fabbrica di ceramica?A Lucca ci sono riusciti. Hanno fatto di più.Sfruttando l’enorme spazio a disposizione è stato creato un vero e proprio punto d’incontro. Dislocati lateralmente intorno alla sala ci sono i banchi  con… Continua a leggere..

Osteria A’PAGLIAI – Querceta (LU)

            Abbiamo prenotato e conviene farlo anche a voi. Un consiglio, non potete assolutamente arrivare quando ha già fatto buio, vi perdereste il fiore all’occhiello di questa meraviglia di locale.  Lasciamo l’auto nel parcheggio interno sotto al fresco delle piante… Continua a leggere..