Luca Martinelli, che gestisce questo locale a Marginone di Altopascio, ha fatto certamente una scelta precisa, nel suo menù di “terra”, la CARNE ha il […]
La mia… è una dipendenza conclamata per la Toscana, e questo ardore campanilistico verso questa regione, nasce e cresce sempre di più, grazie anche alla […]
I locali del ristorante sono ricavati all’interno di un palazzo del 1600, in passato una vecchia “tintoria” che regala ai nostri giorni tutto il fascino della […]
Per tutti quelli che (come noi), si chiedessero cosa significa questo nome… presto detto: BABAE è una esclamazione latina di stupore… di meraviglia, pari al […]
A nostro parere, quella che comunemente viene chiamata “anima di un locale”, all’interno di un ristorante, ricopre un’importanza pari a quella della bontà della propria […]
Occhi leggermente socchiusi e sguardo verso il mare… da quassù si vede mezzo mondo. Mentre aspettiamo cena ci godiamo le ore più belle della giornata, […]
Le idee della “gente” del QUERCIAMATTA non si fermano mai, i loro disegni mentali, i loro proponimenti nascono, crescono, e poi ballano liberi a piedi […]