21 Marzo 2018
Bonci Pizzarium - Lucca

BONCI Pizzarium – Lucca

– – – CHIUSO – – – Il coltello affonda nella pizza attraversando lo strato di farcitura, subito dopo continua nell’impasto dalla levitazione soffice e
3 Febbraio 2018
La taverna dei miracoli

La Taverna dei miracoli – Da Mangiafuoco – Pescia

Nell’Italia di Masterchef, dove dilagano in maniera vertiginosa, ristoranti stellati  e locali con cucine gourmet, convivono e resistono per fortuna una miriade di trattorie, osterie […]
17 Gennaio 2018
Steak-Home - Serravalle

STEAK HOME – Serravalle Pistoiese

L’arrivo allo Steak Home, in una serata calda e umida di Gennaio, è quantomeno scenografico. Sarà la fame, ma vedendo
7 Gennaio 2018
Pellegrini's Osteria Moderna

PELLEGRINI Osteria Moderna – Montecatini T.

Il nome è efficace ed immediato, con il termine “Osteria Moderna”, la Famiglia Pellegrini intende ricordare che alla loro tavola si può mangiare da “osteria” in un […]
30 Dicembre 2017
Osteria Miranda - Lucca

Osteria Miranda – LUCCA

-------  CHIUSO ----- Miranda o Mirandolina, non è l’astuta locandiera del Goldoni, ma un Osteria che si trova a LUCCA,  appena entrati da Porta S. Maria. […]
10 Dicembre 2017
Osteria Tambellini - Lucca

Osteria TAMBELLINI dal 1870 – Lucca

“C’era una volta, nel lontano 1870”, una famiglia Lucchese...” sembra l’inizio di una favola?  Forse lo è. Stiamo parlando dell’antica stazione di posta e rimessa […]
17 Ottobre 2017
BRAC - Firenze

BRAC – Firenze

Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente...  è un'arte. ( L. Rochefoucoult ) È proprio quello che ho pensato, quando, cercando in rete un nuovo posto […]
5 Settembre 2017
Ristorante Il Punto - Lucca

PUNTO – Officina del Gusto – Lucca

 ---- CHIUSO ---- La serata è di quelle giuste per una cena. Fine Agosto ci regala la temperatura perfetta.  Destinazione: la vicina e bella città di […]
28 Agosto 2017
Vecchio Mulino - Castelnuovo Garfagnana

Osteria Vecchio Mulino – Castelnuovo Garfagnana

L’Antica Osteria Vecchio Mulino a Castelnuovo Garfagnana, è una vera e propria Santabarbara del Sapore.  Prezioso deposito che preserva la tipicità dei prodotti gastronomici Toscani, meglio ancora, […]