Questa volta siamo in quel di MARLIA per  manovellare  il Risto Grill  “ Il MATTO.

Il mese di Aprile in Lucchesia, specie  nella zona vicino alla Garfagnana,

non consente di cenare fuori, ma notiamo che il ristorante ha anche uno

spazio esterno allestito con garbo, per quando il caldo si farà davvero sentire.

Due piani di un vecchio casolare in pietra con fienile ristrutturato con attenzione.  

Al piano terra la cucina e una saletta con un ampia vetrata da un lato,

e una bella parete molto scenografica di bottiglie di vino dall’altra.

Ci fanno accomodare di sopra dove la sala è più ampia con soffitti con travi di legno.

Arredamento modaiolo e curato.  Apprezziamo la ricerca del  “non omologato”.  

Musica di sottofondo azzeccatissima. Fuori menù ci vengono 

offerte come  entrée,  due piccole bruschette molto appetitose.

Si parte.

Volevamo assaggiare la Tartare di Ricciola su coulis di lamponi ma era finita... quindi,

Tonno marinato in carpione 

e baccalà mantecato.

 Alla voce secondi di pesce vince: mix di pesce minimo 2 persone. 

Finiti i gamberoni...cortesemente aggiungono + tonno. Ecco che arriva un tagliere di pesce alla griglia con verdure.

Le porzioni sono generose come la disponibilità e la gentilezza del personale.  

 Servizio attento e informale.

Carta dei vini un po’ corta ma le note fruttate

del  vermentino “Sereno e Nuvole” prodotto in terre Leonardiane dalla

Fattoria Dianella, ci ha fatto dimenticare le altre possibili opzioni.

 Pensiamo al diabete e ordiniamo:

Cheese cake scomposto, liquirizia, gelatina al limone e cioccolato bianco.

Tartelletta di frolla, cremoso al mandarino e croccante.

Caffè e scendiamo di sotto.

La mia collezione di “etichette da toilettes” si arricchisce con queste due raffinatezze.

Barbara, la ragazza dello staff,  ci consiglia di tornare per 

onorare la carne cucinata sulla grande griglia del ristorante.

Lo faremo. Vi consigliamo, prima di sedervi alla tavola del “matto”,

di visitare le tante meravigliose Ville Lucchesi proprio vicinissime al ristorante.

Risto Grill Il Matto

Viale Europa 400

MARLIA - LU

Tel.  0583  308254