25 Novembre 2022
Osteria Il Maialetto, Monsummano Terme, Mangiare a manovella

OSTERIA IL MAIALETTO – Monsummano Terme

Quando la voglia di “ciccia” chiama, Il Maialetto ritengo che sia una delle alternative più valide per placare questo desiderio. Era il 2016 quando facemmo […]
11 Novembre 2022
Il Baracchino rosso, Marina di Massa, Mangiare a manovella, Cristiano Mosti

IL BARACCHINO ROSSO – Marina di Massa

Non voglio girarci troppo intorno… quando volete mangiare dell’ottimo pesce a pochi passi dal mare, con un gran rapporto qualità-prezzo, andate al Baracchino Rosso, a […]
28 Ottobre 2022
Osteria Moderna, Matteo Bartolini, Pescia, Mangiare a manovella

OSTERIA MODERNA – Pescia

I sapori e le cotture… le consistenze che caratterizzano i piatti cucinati oggi da Matteo Bartolini, non sono frutto di una fortunata improvvisazione. Negli anni […]
20 Ottobre 2022
Loft 68, Pistoia, Mangiare a manovella

LOFT 68 – Pistoia

Mangiare a manovella, oltre ad indicare Ristoranti, Osterie, Trattorie, ecc., al suo interno ha una rubrica che si chiama “Luoghi del gusto”.  È una sezione […]
6 Ottobre 2022
Osteria Martinelli, Altopascio, Mangiare a manovella, Sandro Verdiani

OSTERIA MARTINELLI – Altopascio

Luca Martinelli, che gestisce questo locale a Marginone di Altopascio, ha fatto certamente una scelta precisa, nel suo menù di “terra”, la CARNE ha il […]

Mei Alberghiera

Mei Alberghiera

Agenzia IO

Agenzia IO

La Sterpazzola

La Sterpazzola

QUERCIAMATTA

Querciamatta

B&B Le Molina

Progetto senza titolo (38)

Raccolta di cose da mangiare e da bere,
ma anche luoghi o situazioni che per noi rappresentano un riferimento.
Scegliamo ciò che piace a noi, felici di farlo... senza nessuna pretesa di infallibilità.

21 Aprile 2021
Babà-Pasticceria-Mearini-Quarrata

Babà della Pasticceria Mearini – Quarrata (PT)

Soffice… bucolico… campestre… raggiante… quasi accostabile alla lussuria, anticamera della pornografia gastronomica. Stiamo parlando del BABÀ al RUM Agricolo, preparato dalla Pasticceria MEARINI di Quarrata. […]
21 Aprile 2021
Le Imperialine - Pasticceria IRAGHI

Le IMPERIALINE – Pasticceria IRAGHI

Sotto segnalazione di Alberto Mei, complice in prima persona del nostro primo incontro con questa specialità Piemontese, vogliamo segnalarvi un altra pietra miliare della Pasticceria italiana: […]
22 Settembre 2019
Bomboloni del Pianaccio

Bomboloni del “Pianaccio”

Antica ricetta importata dal nonno direttamente da  Forte dei Marmi, i bomboloni ritraevano il momento del dopo-bagno, (passava un signore con un cesto di vimini, […]
21 Agosto 2019
Gelato-al-Vinsanto-di-Capezzana

Gelato al Vinsanto di Capezzana

Gelato al Vinsanto di Capezzana Una vera e propria raffinatezza, ineguagliabile per gli altri paesi del mondo. Il motivo della sua unicità, è proprio la qualità e il gusto […]
6 Gennaio 2019
Jefferson - Amaro Importante

JEFFERSON – Amaro Importante

JEFFERSON  -Amaro Importante- “Jefferson era convinto di avere l’amaro più buono del mondo, forse aveva ragione… “Viene dalla Calabria il miglior liquore del mondo: Jefferson Amaro […]
29 Dicembre 2018

Flan di Riso e Marmellata di Arance (Rist. Da Delfina)

Fino a che il tempo e l’amore per la cucina di queste persone lo permetterà… potete gustarlo al “Ristorante Da Delfina”  “Ristorante Da Delfina”  Via […]
29 Agosto 2018
Tambu Royal CheeseCake

Royal Tambu Cheesecake

* ROYAL  TAMBU  CHEESECAKE * Base di DIGESTIVE , interno MASCARPONE, PANNA, ZUCCHERO a velo e un pò di LIME.  Top di gelatina di LIME […]
28 Agosto 2018
Krumiri rossi

KRUMIRI ” Rossi”

*KRUMIRI* (ROSSI – Unica fabbrica di Krumiri) E . PORTINARO – SUCCESSORE Il Sottoscritto Sindaco della Città di Casalmonferrato, attesta e certifica che il Sig. […]
28 Agosto 2018
Toast del Giovannini

TOAST del “GIOVANNINI”

* TOAST  del  Giovannini * Un “cult”  che ha resistito alle mode e all’ avvento di mille “mangerìe”. Simbolo di un epoca, di una generazione, […]
28 Agosto 2018
Sedanini di Pioppino

SEDANINI di PIOPPINO

Sono secoli che i servizi segreti degli altri paesi cercano (invano) di scoprire gli ingredienti della crema che farcisce questa straordinaria “pasta – bignè”. Per il momento […]
28 Agosto 2018
Dessert Versilia

DESSERT VERSILIA

* DESSERT  VERSILIA *  Il Dessert Versilia è un semifreddo a base di Pan di Spagna, panna, cioccolato, liquore e aromi. Accanto a questi ingredienti sempre presenti, quella che […]
28 Agosto 2018
Torrone al Rhum - Rinati

Torrone al Rhum – Rinati

RINATI, è un’azienda specializzata nel settore dolciario. Torroni, Torroncini,  Brigidini, fanno parte della loro antica produzione, alla  quale si sono aggiunti, più recentemente, i Cenci di Carnevale e il Cioccolato.  15.000 mq, con oltre 4.000 […]
13 Settembre 2022
Festa del Vino, Ristorante Forassiepi, Montecarlo, Mangiare a manovella, Salotto del vino e del verde 2022

Salotto del Vino e del verde 2022 – Montecarlo (LU)

Il Salotto del Vino e del Verde è un “elogio” al territorio, ogni serata con i suoi contenuti, valorizza le nostre terre, le nostre aziende […]
28 Settembre 2019
Compleanno Trattoria DaVero

Trattoria DaVero – 1° Compleanno

Venerdi 20 Settembre 2019 Trattoria “Davero” Dopo la recente partecipazione al Salotto del Vino e del Verde di Montecarlo 2019, Veronica Tambellini e Leonardo Ninci, […]
7 Settembre 2019
Salotto del Vino e del Verde 2019 - Montecarlo

Salotto del Vino e del verde 2019 – Montecarlo (LU)

Decima edizione per il “Salotto del Vino e del Verde” di Montecarlo, e seconda volta per “Mangiare a manovella”. Partner della serata, gli amici Monica, […]
27 Agosto 2019
Pizza-Champagne 2019

Pizza & Champagne 2019 – Villa del Dottore – Montecarlo LU

Mangiare, o meglio…  degustare la Pizza del “BONCI” è già di per sé appagante, abbinare ad una Pizza di alto livello, farcita con materie prime […]
6 Aprile 2019
Tasting Montecatini 2019

Tasting Montecatini – Terme Tettuccio

Si chiama “Tasting Montecatini” l’evento che si è appena concluso ( 29-30-31 Marzo ) all’interno delle  Terme Tettuccio di Montecatini Terme, precisamente nel bellissimo Salone Portoghesi. […]
16 Settembre 2018
Salotto del Vino e del Verde - Montecarlo

Salotto del Vino e del Verde – Montecarlo

Nel lontano 2018… sotto il cielo dell’antico villaggio di Montecarlo di Lucca, accadeva che, come ogni anno nel mese di Settembre,

Tania


Toscana nell’anima, segno zodiacale Scorpione. Avrei voluto essere e fare tante cose, anche perché da sempre, uno dei miei motti è: con la volontà... tutto si può fare. Alla fine riesco a diplomarmi in Arte con specializzazione in Oreficeria, dopodiché diventerò Grafica pubblicitaria, lavoro che mi accompagnerà per ben 15 anni, fino ad essere attualmente moglie, mamma e commerciante nel settore abbigliamento. Le mie passioni: la musica, l’arredamento, la lettura, il cibo, ma soprattutto la ricerca quasi maniacale di una emozione in qualsiasi cosa faccia. Sensazioni che vengono amplificate dall’alchimia magica che si è creata con mio marito. Felice di iniziare a condividere queste esperienze con voi …. forchetta e coltello … VIA!!!


Sandro


Vivo e lavoro a Montecatini Terme, una moglie, un figlio, due, tre, quattro, cinque passioni, tra cui la più divorante è quella che consiste nel sedermi ad un tavolo ed ordinare qualcosa da mangiare o da bere, dalla semplice osteria al più prestigioso dei ristoranti. Cerco il posticino non ancora trovato che riesca a farmi provare emozioni sempre nuove. Scuola Alberghiera a parte, conosco l’ambiente da vicino avendo lavorato in ristoranti ed alberghi.
Amo la tipicità e la nostranità del territorio, e perché no… le novità, purché siano però sensate ed intelligenti. A tavola temo l'errore per le luci e la musica sbagliata. Canzone preferita: "Pena de l’alma" di V.Capossela, in sostituzione "Estate" di Bruno Martino suonata dall' Almada Trumpet.

 

 

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