5 Settembre 2021
Il Piccolo Trianon, Mangiare a manovella, Firenze

IL PICCOLO TRIANON – Cercina

“Ma davvero siete venuti apposta da Montecatini?” a chiedercelo è Francesca Chiari dopo un po’ di chiacchiere: “Certo! Rispondiamo noi sorridendo, la tua Trattoria è […]
5 Agosto 2021
Osteria Da Giomo, Valgiano, Mangiare a manovella

Osteria Da Giomo – Valgiano

Ebbene, sarò esuberante nel raccontarvi l’Osteria da Giomo, perché è proprio nei locali come questo che godo appieno della nostra toscanità. Conoscere e frequentare questi […]
25 Luglio 2021
Il Chiosco nel bosco - Camaiore - Mangiare a manovella

IL CHIOSCO NEL BOSCO – Camaiore

Se avete la casa in Versilia attenetevi alle istruzioni. Se non avete la casa in Versilia anticipate tutto il programma nelle istruzioni, di 1 ora, […]
14 Luglio 2021
Ristorante Ambra Nera - Mangiare a manovella

AMBRA NERA – Santa Maria a Monte

“Nella botte piccola c’è il vino buono”…in questo caso la botte piccola è i paese di Santa Maria a Monte (PI) e il vino buono, […]
1 Luglio 2021
In Cantina - Lucca - Mangiare a manovella

In CANTINA – Agriturismo in Lucca

Sarà per la voce baritonale di Nino (io, Carmine Mariniello lo chiamo così) che ha simpaticamente  accompagnato per anni i miei pasti Lucchesi alla “Trattoria […]

Mei Alberghiera

Mei Alberghiera

Agenzia IO

Agenzia IO

La Sterpazzola

La Sterpazzola

QUERCIAMATTA

Querciamatta

B&B Le Molina

Progetto senza titolo (38)

Raccolta di cose da mangiare e da bere,
ma anche luoghi o situazioni che per noi rappresentano un riferimento.
Scegliamo ciò che piace a noi, felici di farlo... senza nessuna pretesa di infallibilità.

21 Aprile 2021
Babà-Pasticceria-Mearini-Quarrata

Babà della Pasticceria Mearini – Quarrata (PT)

Soffice… bucolico… campestre… raggiante… quasi accostabile alla lussuria, anticamera della pornografia gastronomica. Stiamo parlando del BABÀ al RUM Agricolo, preparato dalla Pasticceria MEARINI di Quarrata. […]
21 Aprile 2021
Le Imperialine - Pasticceria IRAGHI

Le IMPERIALINE – Pasticceria IRAGHI

Sotto segnalazione di Alberto Mei, complice in prima persona del nostro primo incontro con questa specialità Piemontese, vogliamo segnalarvi un altra pietra miliare della Pasticceria italiana: […]
22 Settembre 2019
Bomboloni del Pianaccio

Bomboloni del “Pianaccio”

Antica ricetta importata dal nonno direttamente da  Forte dei Marmi, i bomboloni ritraevano il momento del dopo-bagno, (passava un signore con un cesto di vimini, […]
21 Agosto 2019
Gelato-al-Vinsanto-di-Capezzana

Gelato al Vinsanto di Capezzana

Gelato al Vinsanto di Capezzana Una vera e propria raffinatezza, ineguagliabile per gli altri paesi del mondo. Il motivo della sua unicità, è proprio la qualità e il gusto […]
6 Gennaio 2019
Jefferson - Amaro Importante

JEFFERSON – Amaro Importante

JEFFERSON  -Amaro Importante- “Jefferson era convinto di avere l’amaro più buono del mondo, forse aveva ragione… “Viene dalla Calabria il miglior liquore del mondo: Jefferson Amaro […]
29 Dicembre 2018

Flan di Riso e Marmellata di Arance (Rist. Da Delfina)

Fino a che il tempo e l’amore per la cucina di queste persone lo permetterà… potete gustarlo al “Ristorante Da Delfina”  “Ristorante Da Delfina”  Via […]
29 Agosto 2018
Tambu Royal CheeseCake

Royal Tambu Cheesecake

* ROYAL  TAMBU  CHEESECAKE * Base di DIGESTIVE , interno MASCARPONE, PANNA, ZUCCHERO a velo e un pò di LIME.  Top di gelatina di LIME […]
28 Agosto 2018
Krumiri rossi

KRUMIRI ” Rossi”

*KRUMIRI* (ROSSI – Unica fabbrica di Krumiri) E . PORTINARO – SUCCESSORE Il Sottoscritto Sindaco della Città di Casalmonferrato, attesta e certifica che il Sig. […]
28 Agosto 2018
Toast del Giovannini

TOAST del “GIOVANNINI”

* TOAST  del  Giovannini * Un “cult”  che ha resistito alle mode e all’ avvento di mille “mangerìe”. Simbolo di un epoca, di una generazione, […]
28 Agosto 2018
Sedanini di Pioppino

SEDANINI di PIOPPINO

Sono secoli che i servizi segreti degli altri paesi cercano (invano) di scoprire gli ingredienti della crema che farcisce questa straordinaria “pasta – bignè”. Per il momento […]
28 Agosto 2018
Dessert Versilia

DESSERT VERSILIA

* DESSERT  VERSILIA *  Il Dessert Versilia è un semifreddo a base di Pan di Spagna, panna, cioccolato, liquore e aromi. Accanto a questi ingredienti sempre presenti, quella che […]
28 Agosto 2018
Torrone al Rhum - Rinati

Torrone al Rhum – Rinati

RINATI, è un’azienda specializzata nel settore dolciario. Torroni, Torroncini,  Brigidini, fanno parte della loro antica produzione, alla  quale si sono aggiunti, più recentemente, i Cenci di Carnevale e il Cioccolato.  15.000 mq, con oltre 4.000 […]

Li abbiamo provati per voi

Gelateria
DAI DAI

Gelateria DAI DAI, Mangiare a manovella11

Caseificio
COMELLINI

Caseificio Comellini, Ristorante da Lorenzo, Mangiare a manovella

RISI
PREZIOSI

Risi Preziosi - Mangiare a manovella

LUVIRIE
Romagna

Luvirie - Riccione

Pasticceria
MASSERA GINO

Pasticceria MASSERA - Mangiare a manovella

Formaggi
DE MAGI

Santino - De Magi

Pasticceria
PERBELLINI

Pasticceria Perbellini

Vuoi essere
qui?

LOGO MAM

Vuoi essere
qui?

LOGO MAM

Vuoi essere
qui?

LOGO MAM

Vuoi essere
qui?

LOGO MAM

Vuoi essere
qui?

LOGO MAM
28 Settembre 2019
Compleanno Trattoria DaVero

Trattoria DaVero – 1° Compleanno

Venerdi 20 Settembre 2019 Trattoria “Davero” Dopo la recente partecipazione al Salotto del Vino e del Verde di Montecarlo 2019, Veronica Tambellini e Leonardo Ninci, […]
7 Settembre 2019
Salotto del Vino e del Verde 2019 - Montecarlo

Salotto del Vino e del verde 2019 – Montecarlo (LU)

Decima edizione per il “Salotto del Vino e del Verde” di Montecarlo, e seconda volta per “Mangiare a manovella”. Partner della serata, gli amici Monica, […]
27 Agosto 2019
Pizza-Champagne 2019

Pizza & Champagne 2019 – Villa del Dottore – Montecarlo LU

Mangiare, o meglio…  degustare la Pizza del “BONCI” è già di per sé appagante, abbinare ad una Pizza di alto livello, farcita con materie prime […]
6 Aprile 2019
Tasting Montecatini 2019

Tasting Montecatini – Terme Tettuccio

Si chiama “Tasting Montecatini” l’evento che si è appena concluso ( 29-30-31 Marzo ) all’interno delle  Terme Tettuccio di Montecatini Terme, precisamente nel bellissimo Salone Portoghesi. […]
16 Settembre 2018
Salotto del Vino e del Verde - Montecarlo

Salotto del Vino e del Verde – Montecarlo

Nel lontano 2018… sotto il cielo dell’antico villaggio di Montecarlo di Lucca, accadeva che, come ogni anno nel mese di Settembre,

Spazio RIGOROSAMENTE VIETATO

a Cuochi professionisti


6 Luglio 2021
Roberta Giannoni, Mangiare a manovella

Millefoglie di Branzino al profumo di Basilico
di ROBERTA GIANNONI

Millefoglie di Branzino al profumo di Basilico ⏰ 30 Minuti + 25 minuti di cottura         INGREDIENTI per 4 persone: Patate circa […]
17 Giugno 2021
Rita Penon - Mangiare a manovella

Cous Cous freddo
di RITA PENON

Cous Cous freddo di Rita Penon ⏰ 20 Minuti + mezz’ora di frigo         INGREDIENTI per 4 persone: 250 Gr di Acqua […]
16 Giugno 2021
Miria Bicego - Mangiare a manovella

Spaghetti MiriAmare
di MIRIA BICEGO

Spaghetti MiriAmare ⏰ 20 Minuti   INGREDIENTI per 4 persone: in una padella con l’Olio, l’Aglio in camicia e soffriggere per 2/3 minuti, poi toglierlo. […]
18 Maggio 2021
Luca Pellegrini

Pollo “GNAM GNAM”
di LUCA PELLEGRINI

Pollo “GNAM GNAM”  ⏰  40 Minuti INGREDIENTI per 4 persone Tagliate il Pollo in dadi piccoli e dopo averlo messo in una ciotola aggiungete la […]
12 Maggio 2021
Andrea Gatteschi

“TartAndrea”
di ANDREA GATTESCHI

⏰ 30 Minuti INGREDIENTI per 4 Persone: 500 Gr. di Carne macinata (una sola volta) 1 Limone e mezzo 2 Tuorli d’Uovo Senape (q.b.) 1 […]

Tania


Toscana nell’anima, segno zodiacale Scorpione. Avrei voluto essere e fare tante cose, anche perché da sempre, uno dei miei motti è: con la volontà... tutto si può fare. Alla fine riesco a diplomarmi in Arte con specializzazione in Oreficeria, dopodiché diventerò Grafica pubblicitaria, lavoro che mi accompagnerà per ben 15 anni, fino ad essere attualmente moglie, mamma e commerciante nel settore abbigliamento. Le mie passioni: la musica, l’arredamento, la lettura, il cibo, ma soprattutto la ricerca quasi maniacale di una emozione in qualsiasi cosa faccia. Sensazioni che vengono amplificate dall’alchimia magica che si è creata con mio marito. Felice di iniziare a condividere queste esperienze con voi …. forchetta e coltello … VIA!!!


Sandro


Vivo e lavoro a Montecatini Terme, una moglie, un figlio, due, tre, quattro, cinque passioni, tra cui la più divorante è quella che consiste nel sedermi ad un tavolo ed ordinare qualcosa da mangiare o da bere, dalla semplice osteria al più prestigioso dei ristoranti. Cerco il posticino non ancora trovato che riesca a farmi provare emozioni sempre nuove. Scuola Alberghiera a parte, conosco l’ambiente da vicino avendo lavorato in ristoranti ed alberghi.
Amo la tipicità e la nostranità del territorio, e perché no… le novità, purché siano però sensate ed intelligenti. A tavola temo l'errore per le luci e la musica sbagliata. Canzone preferita: "Pena de l’alma" di V.Capossela, in sostituzione "Estate" di Bruno Martino suonata dall' Almada Trumpet.

 

 

Vuoi segnalarci un locale che secondo te dovremmo conoscere?
Sei un ristoratore?





    RistoratoreCliente