4 Marzo 2023
Questo articolo è perfetto per tutti quelli che non ne possono più di Masterchef, che “bofonchiano” … e si sono “pienati” dei programmi televisivi dove si parla solo di cucina.
22 Gennaio 2023
Se avvertite il desiderio un po’ nostalgico di sedervi ad una tavola dove si mangia come una volta, in maniera spontanea e lontano dalle mode, […]
22 Dicembre 2022
Da circa tre mesi, lo spirito “medievale” della città di Pescia ha subito un’interferenza “metropolitana”, sulla sponda dell’omonimo fiume, come un guardiano silente e maestoso […]
25 Novembre 2022
Quando la voglia di “ciccia” chiama, Il Maialetto ritengo che sia una delle alternative più valide per placare questo desiderio. Era il 2016 quando facemmo […]
28 Ottobre 2022
I sapori e le cotture… le consistenze che caratterizzano i piatti cucinati oggi da Matteo Bartolini, non sono frutto di una fortunata improvvisazione. Negli anni […]
2 Settembre 2022
La mia… è una dipendenza conclamata per la Toscana, e questo ardore campanilistico verso questa regione, nasce e cresce sempre di più, grazie anche alla […]
26 Febbraio 2022
Una trattoria sospesa nel vuoto, come su “palafitte”, solo che sotto non c’è l’acqua, ma un bellissimo verde, continuo e rigoglioso… quello della Valleriana.
16 Dicembre 2021
Da pochi giorni il Comune di Borgo a Buggiano conta un locale in più dove poter mangiare, bere… e addirittura pescare. In giro per la […]
1 Febbraio 2021
Premessa: Siamo davvero felici di raccontarvi l’apertura di un nuovo locale, e lo siamo ancora di più perché sappiamo di farlo nel periodo forse più […]
27 Luglio 2020
Quando pensiamo o immaginiamo qualcosa in particolare, la nostra mente e il nostro cervello, in maniera del tutto automatica, elaborano delle associazioni. Per fare degli […]
1 Aprile 2020
A poco a poco, le vecchie trattorie di una volta, stanno cedendo il passo a ristoranti, sempre più spesso… senz’anima, prodotti copia-incolla importati da altri […]
11 Febbraio 2020
Le cose migliori, diceva Gabriel García Márquez, accadono quando meno te lo aspetti, e a noi, con la Rivendita N 01, è successo proprio così. […]
7 Gennaio 2020
Messi o Ronaldo? Se avessi bisogno di consigli per giocare a calcio, probabilmente suonerei il campanello di casa loro. Se mi occorresse un libro, dove […]
16 Ottobre 2019
“…sapete dove dovete andare? Alla Cicceria Sale e Pepe di Monsummano Terme”. Ce lo siamo sentiti dire così tante volte nel giro di pochi giorni, […]
21 Settembre 2019
Una volta arrivati a Montale (PT), raggiungere “Il Pianaccio” è un gioco da ragazzi, prendete per Via Maone e Casello, dopodiché troverete diversi cartelli che […]
21 Agosto 2019
(La Trattoria ha cambiato gestione) dobbiamo fare una nuova visita Siamo nel cuore di Pistoia, in una piccolissima costola di Via degli Orafi, c’è […]
3 Novembre 2018
Il Ristorante e la Piazza sono luoghi dove la gente si incontra, sta insieme. A Pistoia di locali con queste prerogative ce ne sono molti, specialmente […]
5 Ottobre 2018
LOCALE CHIUSO Siamo felici di aggiungere sulle pagine di Mangiare a manovella, una nuova indicazione nella provincia di Pistoia. Il motivo non è soltanto campanilistico, […]
3 Febbraio 2018
Nell’Italia di Masterchef, dove dilagano in maniera vertiginosa, ristoranti stellati e locali con cucine gourmet, convivono e resistono per fortuna una miriade di trattorie, osterie […]
17 Gennaio 2018
L’arrivo allo Steak Home, in una serata calda e umida di Gennaio, è quantomeno scenografico. Sarà la fame, ma vedendo
10 Agosto 2017
Dieci chilometri dalla Città di Pescia e un bel po’ di tornanti, vi separano dal Ristorante Monte a Pescia. Appoggiata su di una curva, la terrazza del […]
30 Luglio 2017
Sotto la tendina “provincia di Pistoia” di mangiare a manovella, non poteva mancare un punto fermo della ristorazione Valdinievolina. Il Podere la Fausta. Luca e […]
23 Luglio 2017
Quando chiediamo a David, qualcosa di più sulla filosofia del Tananei, ci colpisce una frase: qua non ci sono televisori... per noi è più che sufficiente […]
17 Luglio 2017
Luglio, quindi... caldo. Caldo, quindi... ZACCO. Sia chiaro, la Locanda di Zacco non vince solo in estate. Nel periodo invernale, mangiare nelle sale interne con il camino […]
8 Dicembre 2016
Freddo... Fame... Pistoia... La sala. L'ambiente da fuori ci strizza l'occhio. Poche parole: questo è il nostro! Entriamo da una vecchia porta in legno dall'aria […]
21 Novembre 2016
Grazie a una “soffiata” dell’amico RAFFA, le nostre ganasce si sono piacevolmente scontrate con la cucina della Bussola da Gino. Strano…anzi, stranissimo, ho detto alla
5 Novembre 2016
Per parlare di un ristorante aperto da più di 60 anni, dove hanno lavorato e lavorano tuttora, vecchie e nuove generazioni, bisogna per forza di […]