18 Novembre 2025
L’entrata del Giardino del Bagatto è piccola e discreta, si affaccia sul corso principale, un angolo che rischi di non vedere se non ci presti […]
9 Novembre 2025
Alla BotteGaia non si entra per curiosità, ma per una specie di fiducia. Sta lì, a due passi dal Duomo, una certezza urbana: lucida, concreta, […]
20 Febbraio 2024
Se volete sedervi ai tavoli di quella che è considerata una vera e propria “istituzione” cittadina, recatevi in Via Puccini a PISTOIA, più o meno […]
19 Novembre 2023
Mangiare le cozze, i muscoli, i mitili, i datteri, insomma, chiamateli come volete… è un vero rito, un atto sensoriale quasi erotico. L’eros e il […]
8 Agosto 2023
È mai possibile che esista un luogo tranquillo dove cenare sotto le stelle, a soli trenta metri da una strada provinciale? “Ebbene, si”. Qui l’incoerenza […]
29 Aprile 2023
La Cuccagnina nasce subito con un valore aggiunto, apre i battenti proprio durante il periodo in cui il mondo è sconquassato dalla pandemia… un vero […]
4 Marzo 2023
Questo articolo è perfetto per tutti quelli che non ne possono più di Masterchef, che “bofonchiano” … e si sono “pienati” dei programmi televisivi dove si parla solo di cucina.
22 Dicembre 2022
Da circa tre mesi, lo spirito “medievale” della città di Pescia ha subito un’interferenza “metropolitana”, sulla sponda dell’omonimo fiume, come un guardiano silente e maestoso […]
25 Novembre 2022
Quando la voglia di “ciccia” chiama, Il Maialetto ritengo che sia una delle alternative più valide per placare questo desiderio. Era il 2016 quando facemmo […]
28 Ottobre 2022
I sapori e le cotture… le consistenze che caratterizzano i piatti cucinati oggi da Matteo Bartolini, non sono frutto di una fortunata improvvisazione. Negli anni […]
2 Settembre 2022
La mia… è una dipendenza conclamata per la Toscana, e questo ardore campanilistico verso questa regione, nasce e cresce sempre di più, grazie anche alla […]
26 Febbraio 2022
Una trattoria sospesa nel vuoto, come su “palafitte”, solo che sotto non c’è l’acqua, ma un bellissimo verde, continuo e rigoglioso… quello della Valleriana.
16 Dicembre 2021
Da pochi giorni il Comune di Borgo a Buggiano conta un locale in più dove poter mangiare, bere… e addirittura pescare. In giro per la […]
27 Luglio 2020
Quando pensiamo o immaginiamo qualcosa in particolare, la nostra mente e il nostro cervello, in maniera del tutto automatica, elaborano delle associazioni. Per fare degli […]
1 Aprile 2020
A poco a poco, le vecchie trattorie di una volta, stanno cedendo il passo a ristoranti senz’anima, prodotti copia-incolla importati da altri stati. Siamo dispiaciuti […]
11 Febbraio 2020
Le cose migliori, diceva Gabriel García Márquez, accadono quando meno te lo aspetti, e a noi, con la Rivendita N 01, è successo proprio così. […]
7 Gennaio 2020
Messi o Ronaldo? Se avessi bisogno di consigli per giocare a calcio, probabilmente suonerei il campanello di casa loro. Se mi occorresse un libro, dove […]
16 Ottobre 2019
“…sapete dove dovete andare? Alla Cicceria Sale e Pepe di Monsummano Terme”. Ce lo siamo sentiti dire così tante volte nel giro di pochi giorni, […]
21 Settembre 2019
Una volta arrivati a Montale (PT), raggiungere “Il Pianaccio” è un gioco da ragazzi, prendete per Via Maone e Casello, dopodiché troverete diversi cartelli che […]
21 Agosto 2019
(La Trattoria ha cambiato gestione) dobbiamo fare una nuova visita Siamo nel cuore di Pistoia, in una piccolissima costola di Via degli Orafi, c’è […]
3 Novembre 2018
Il Ristorante e la Piazza sono luoghi dove la gente si incontra, sta insieme. A Pistoia di locali con queste prerogative ce ne sono molti, specialmente […]
5 Ottobre 2018
LOCALE CHIUSO Siamo felici di aggiungere sulle pagine di Mangiare a manovella, una nuova indicazione nella provincia di Pistoia. Il motivo non è soltanto campanilistico, […]
3 Febbraio 2018
Nell’Italia di Masterchef, dove dilagano in maniera vertiginosa, ristoranti stellati e locali con cucine gourmet, convivono e resistono per fortuna una miriade di trattorie, osterie […]
17 Gennaio 2018
L’arrivo allo Steak Home, in una serata calda e umida di Gennaio, è quantomeno scenografico. Sarà la fame, ma vedendo
10 Agosto 2017
Dieci chilometri dalla Città di Pescia e un bel po’ di tornanti, vi separano dal Ristorante Monte a Pescia. Appoggiata su di una curva, la terrazza del […]
30 Luglio 2017
Sotto la tendina “provincia di Pistoia” di mangiare a manovella, non poteva mancare un punto fermo della ristorazione Valdinievolina. Il Podere la Fausta. Luca e […]
23 Luglio 2017
Quando chiediamo a David, qualcosa di più sulla filosofia del Tananei, ci colpisce una frase: qua non ci sono televisori... per noi è più che sufficiente […]
17 Luglio 2017
Luglio, quindi... caldo. Caldo, quindi... ZACCO. Sia chiaro, la Locanda di Zacco non vince solo in estate. Nel periodo invernale, mangiare nelle sale interne con il camino […]
8 Dicembre 2016
Freddo... Fame... Pistoia... La sala. L'ambiente da fuori ci strizza l'occhio. Poche parole: questo è il nostro! Entriamo da una vecchia porta in legno dall'aria […]
21 Novembre 2016
Grazie a una “soffiata” dell’amico RAFFA, le nostre ganasce si sono piacevolmente scontrate con la cucina della Bussola da Gino. Strano…anzi, stranissimo, ho detto alla