Riso Nero "GIOIELLO"
Chissà se ANGELO AINA nel lontano 1937, avrebbe mai immaginato di essere il capostipite di una famiglia di creatori di "gioielli", e non stiamo parlando di diamanti, smeraldi o rubini... ma semplicemente di RISO. Il progetto della "RISI PREZIOSI" (Azienda Agricola creata nel 2016 da Federico Aina, è ambizioso, dettato anche da leggi di mercato, punta a realizzare prodotti di altissima qualità rivolti ad un settore di nicchia come quello dell'alta ristorazione. Tre sono le "pietre preziose" che escono dalla “cassaforte” di 110 ettari del Podere Prati Brea, il riso NERO Aromatico “GIOIELLO”, il Rosso Aromatico “SOLITARIO” e il Bianco “KARBOR”. Fiore all’occhiello dell’Azienda Novarese, per la sua unicità, è senz’altro il RISO NERO “GIOIELLO”.
L’abbiamo cucinato… assemblato, abbinato… e infine degustato, l’entusiasmo dello Chef che lo ha “lavorato” è sorprendente: “In tanti anni di mestiere non ho mai incontrato un prodotto così” – “La lucentezza di questo riso è straordinaria ” – “Un punto di forza di questo riso è la tenuta di cottura”, ecc. ecc. Non di sola ESTETICA è fatto il RISO, ha proprietà organolettiche da vendere: basso indice glicemico, elevato contenuto di Antiossidanti e Vitamine B1 e B2. Ditta premiata nel 2020 da “Forbes Italia” tra le 100 eccellenze d’Italia, hanno già più di mille attività che trattano l’eccellenza nel campo della ristorazione, se vuoi diventare “prezioso”… CLICCA QUI
RISO NERO "GIOIELLO" - Risi Preziosi
- Sant'Agabio - 28100 - Novara Cascina Prati Brea n°24,
