LOCALE CHIUSO

E’ possibile concepire un osteria  dentro un capannone industriale, dove prima c’era una fabbrica di ceramica?

A Lucca ci sono riusciti. Hanno fatto di più. Sfruttando l’enorme spazio a disposizione è stato creato un vero

e proprio punto d’incontro.

 Dislocati lateralmente intorno alla sala ci sono i banchi con svariate eccellenze locali,

che vanno dalla macelleria, alla pasticceria, conserve, frutta,  verdura, salumi e formaggi,

in vendita anche pentole e utensili vari.

Insomma,  un vero e proprio mercato che dalle 10 la mattina si anima fino a tarda sera.

Siamo arrivati per cena. L’entrata è già un programma.

Parcheggio fuori della fabbrica, che più che andare a cena l'impressione è quella di entrare al lavoro.

Entrata con pedana industriale e di fronte a noi il SATURA.

C’erano pochi tavoli ma era molto presto e inizio settimana.

Una volta ordinato abbiamo buttato un occhio al locale.

Pareti rivestite con carta da parati fantasia anni 70.

Illuminazione con plafoniere a neon in perfetto stile industriale.

Mobilio vintage con inserimenti di modernariato e design 70-80.

Molto carine le tovagliette sottopiatto fatte con i "torcioni" da cucina.

Esplicata la pratica: E' possibile avere un piatto di pasta in bianco per il bambino?

Comincia la cena. Apprezzatissima l’intenzione da parte dello chef di usare prodotti freschi,

reperiti in giornata e comunque pensati e cucinati sul momento

con quello che offre la cucina.

Acciughe fritte con anelli di cipolla . . . BOOM!!

Uova al tegamino con bottarga grattugiata. . .WOW !!

Poi non mi ricordo se polpette o baccalà in umido, fittata di verdure.

Tutto abbondante e squisito,

 accompagnato da un rosso “CASA E CHIESA“

della Tenuta  Lenzini, 100% Merlot in purezza che mi ha stupito per la varietà di profumi.

  Per finire quest’ottima bottiglia di Merlot, ho chiesto se gentilmente potevamo avere dei piccoli

Assaggi di formaggio, giusto così. . . per finire il vino (avevo puntato la vetrina dei formaggi

tutta la sera).  Mi  hanno portato un piatto di formaggio che sarebbe stato sufficiente per 4

persone, con una decina di varietà, dal più fresco al più stagionato, punteggiato da miele e confetture

per i vari abbinamenti.

Dolci, Gelato, Biscotti, Liquorino, Caffè . . . e conto.

Niente recensioni e prezzi , come di consueto ci limitiamo a

condividere emozionalmente la serata con voi.

Siamo stati benissimo, sotto tutti i punti di vista. 

 SATURA  

 Via Nazario Sauro, 513  LUCCA (LU)

058348182

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