28 Maggio 2021
Pizzeria da NINNI - Lucca
Pizzeria da NINNI – Lucca
Cuore nero… Khorasan e Curcuma… Mais “Formentone 8 file”, Integrale di Frumento… questi sono soltanto alcuni degli impasti che riposano… lievitano… e gonfiano nelle ciotole […]
9 Luglio 2020
COLUCCINI
Ristorante COLUCCINI – Piano di Mommio (LU)
Sapete con quale nome, viene spesso memorizzato nella rubrica del cellulare il numero del Coluccini ?  “Maurino BISTECCA”. Secondo voi BISTECCA è il cognome di Mauro… […]
10 Luglio 2018
Pizzeria Lo Sghello
Lo Sghello Pizzeria – S.Salvatore (LU)
Ci sono le Pizzerie normali…  e poi ci sono locali che lavorano un impasto a lunga lievitazione, maturato in frigo per aumentare la digeribilità, con
21 Marzo 2018
Bonci Pizzarium - Lucca
BONCI Pizzarium – Lucca
– – – CHIUSO – – – Il coltello affonda nella pizza attraversando lo strato di farcitura, subito dopo continua nell’impasto dalla levitazione soffice e
21 Febbraio 2017
Pizzeria da Felice - Lucca
Pizzeria da Felice – Lucca
Leonardo da Vinci, Michelangelo Buonarroti e la regina Elisabetta d’Inghilterra, tutti i pomeriggi, verso una certa ora, si recavano in Via Buia a Lucca, alla Pizzeria […]
26 Ottobre 2016
A Bimbotto - Lucca
A BIMBOTTO Ristorante Pizzeria – Vorno -(LU)
Buongiorno a tutti voi carissimi seguaci di Instagram...stasera apertissimi a cenissima!!!  Apre spesso con questa frase, NICOLA  del BIMBOTTO, le foto che giornalmente posta su […]