9 Giugno 2021
La Barchina - Viareggio - Mangiare a manovella
LA BARCHINA Fish & Fried – Viareggio
Parlare del “fritto” della BARCHINA non è una “cicalata” qualsiasi, credo piuttosto un inno al gusto, un’ode… quasi un atto d’amore per quell’estremo godimento… quello […]
7 Febbraio 2021
Pane Olio e...
Pane Olio e… (Montecarlo)
Una leggenda narrava…   “Durante i giorni di nebbia le Fate fanno festa… sapendo di non poter essere viste da nessuno ”.   È una giornata […]
23 Novembre 2020
Forno Giusti
Forno a vapore AMEDEO GIUSTI – Lucca
Se Pollicino si fosse trovato in tasca, invece del Pane, la Schiacciata del Forno a vapore AMEDEO GIUSTI… si sarebbe perso nel bosco senza fare […]
19 Novembre 2020
Chocolat
CHOCOLAT – Lucca
Non so se esiste la felicità… ma esiste Chocolat. Una struggente e deliziosa bottega di cioccolato artigianale, spezie e dolci di ogni tipo, un tesoro […]
20 Giugno 2018
Burro & Alici - Lucca
Burro & Alici – Lucca
Per giustificare l’eccesso di entusiasmo con cui vi parlerò di Burro & Alici, bisogna tornare indietro di circa
1 Giugno 2018
Contantoamore - Lucca
Contantoamore – Lucca
Con Mangiare a manovella, ci siamo avvicinati con un po’ di scetticismo al mondo della ristorazione veloce (panini, pizze, schiacciate, insalatone ecc. ecc.), temendo fosseminore […]
28 Agosto 2017
Vecchio Mulino - Castelnuovo Garfagnana
Osteria Vecchio Mulino – Castelnuovo Garfagnana
L’Antica Osteria Vecchio Mulino a Castelnuovo Garfagnana, è una vera e propria Santabarbara del Sapore.  Prezioso deposito che preserva la tipicità dei prodotti gastronomici Toscani, meglio ancora, […]
25 Agosto 2017
Caffè Biscotteria Santa Zita - Lucca
Caffè Biscotteria SANTA ZITA – Lucca
Piacere, emozione e benessere, è ciò che si prova seduti ad un tavolo di questo Caffè, siamo in uno dei tanti angoli magici di Lucca, Piazza […]
12 Febbraio 2017
Soup in Town - Lucca
Soup in Town – Lucca
Piccolo scrigno di sapori e di umori, piacevole umanità di vario genere. Zuppe di vari tipi, Cous Cous, Falafel, Hamburger vegetariani, torte salate, Insalatone miste, […]
25 Dicembre 2016
Forno Giusti - Lucca
Forno a vapore AMEDEO GIUSTI
Una vera e propria icona Lucchese.Un forno a vapore che oggi produce 45 tipi diversi  di pane e decine di schiacciate, dolci e focacce.   Da […]
8 Ottobre 2016
RISTORI – (Gelateria – Pasticceria )Lucca
  Una delle frasi più ricorrenti nelle nostre conversazioni sul cibo è:Si mangia anche con gli occhi!  LUCCA è "generosa" di locali storici che tramandano labellezza […]
5 Ottobre 2016
Antica Bottega di prospero - Lucca
Antica Bottega di PROSPERO – Lucca
  Immaginatevi nel 700, una bottega Lucchese che vendeva semi, farina, granturco, fagioli, lenticchie, farro, ceci. Dopo 300 e più anni, in pochissimi scommetterebbero che questa […]
22 Settembre 2016
CHOCOLAT – Lucca
           Il cioccolato è la risposta. Che ce ne importa di ciò che è la domanda. In una ex armeria di Via […]