In CANTINA - Agriturismo in LUCCA
Sarà per la voce baritonale di Nino (io, Carmine Mariniello lo chiamo così) che ha simpaticamente accompagnato per un pò di tempo i miei pranzi Lucchesi alla “Trattoria da Gigi”, sarà per quell’antica eleganza che ho respirato seduto ai tavoli del “Caffè Santa Zita” in Piazza S. Frediano, ma… quando Umberto e Vanessa mi hanno proposto una cena in un locale gestito dal “Tambellini”, si è accesa subito la lampadina della curiosità, e siamo partiti.
Nemmeno questo però, (seppur fondamentale), è stato il "leitmotif" che ci ha conquistato. Il vero ingrediente segreto risulterà poi essere il mix perfetto tra queste cose: professionalità, qualità dei prodotti e ambiente. Proprio quest’ultimo, qui, è davvero affascinante, il casolare tuttora di proprietà della Fam.Tosi, proprio dalle mani di Alcide ha subito un importante ristrutturazione, la pietra a vista e gli intonaci di un caldo color Coral staccheranno dal verde di un immenso e curatissimo giardino. Potrete cenare sul prato in mezzo ai fiori e gustare una vista vigne/ulivi che non ha prezzo. Nel silenzio… l’effetto scenico delle luci che illuminano i tavoli, è magico e romantico, simile ha delle lucciole giganti, …Il fresco, è gentilmente offerto dalla campagna Lucchese.
Il paesaggio è proprio quello che potrebbe immaginare nei suoi sogni un turista inglese, tedesco o americano. Il profumo che porta il vento è lo stesso di 100 anni fa, quello che arriva dai campi, odore di erba tagliata, sentore di fiori, insomma…la campagna Toscana. Quando sarete arrivati nel parcheggio del ristorante, fa bella mostra di se la statua di un maiale, se... come noi, siete curiosi di sapere il significato della sua presenza, cliccate qui.
Se avete fame smettete di leggere.
Salumi e Formaggi Toscani in compagnia di Mostarda e Composta di Frutta, Tartare di Manzo – Senape e Giardiniera, Baguette fatta in casa al Rosmarino e Lardo di Colonnata, Pan Brioche fatto in casa con Prosciutto Toscano – Fegatini e Composta di Albicocche, Tordelli al Ragù, Pappardelle al Cinghiale, Pappa al Pomodoro e Ravioli Ricotta e Spinaci, Cannelloni e Tagliatelle… Bistecca, Rosticciana, Galletto e Coniglio. Non affezionatevi troppo ai piatti in descrizione perché il menù segue le stagioni e varia la proposta come il camaleonte cambia la sua pelle. La Brace come vero punto di forza... insieme alla Pasta fresca e il Pane fatto in casa valgono da soli il viaggio.
Stasera non abbiamo bevuto soltanto un Vino rosso, ma abbiamo assaporato la Toscana a tutto tondo, in quei 750 ml racchiusi in bottiglia c’è davvero rappresentata la nostra meravigliosa regione in tutte le sue sfumature, Il Picchio Rosso 2016 non è che uno dei prodotti del COLLE DI BORDOCHEO, una fattoria a conduzione Biologica che produce Vino, Olio Extravergine, e accoglie in una struttura esclusiva, chi vuole abbracciare la natura a 360°.
Inutile ricordarvi che, con una location del genere potete dare libero sfogo alla vostra fantasia, cene, feste, compleanni, eventi di ogni tipo, troveranno sicuramente la massima disponibilità dello staff nel cercare di accontentare qualsiasi vostro desiderio.
In CANTINA
Agriturismo in Lucca
- Via Corte Ghiglioni, loc. Tre Cancelli, 195, 55100 Lucca LU
