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Spaghetti MiriAmare
di MIRIA BICEGO

16 Giugno 2021
Miria Bicego - Mangiare a manovella
 

Spaghetti MiriAmare

⏰ 20 Minuti


INGREDIENTI per 4 persone

 

  • Mettere in una padella con l'Olio, l'Aglio in camicia e soffriggere per 2/3 minuti, poi toglierlo.
  • Aggiungere i Pomodorini tagliati a metà e cuocere per 5 minuti.
  • Unire le Alici, Sale, Pepe, il Peperoncino, una foglia di Basilico e una di menta, cuocere ancora per 3/4 minuti.
  • Nel frattempo cuocete gli spaghetti in abbondante acqua bollente e salata, scolateli e uniteli al sugo in padella con un pò d'acqua di cottura... e mantecate.
  • Ora saranno impiattati e pronti da servire ben caldi con l'aggiunta del Basilico e della Menta restanti... e un filo d'Olio.

        INGREDIENTI per 4 persone:

  • 320 Gr. di Spaghetti
  • 20 alici già pulite
  • 200 Gr. di Datterini freschi
  • 2 Foglie di Basilico
  • 2 Foglie di Menta
  • 1 Spicchio d'Aglio
  • Peperoncino
  • Sale e Pepe
  • Olio Extravergine 

 
 
Miria Bicego - Mangiare a manovella
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Sandro Verdiani
Sandro Verdiani

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