Spaghetti MiriAmare
⏰ 20 Minuti
INGREDIENTI per 4 persone
- Mettere in una padella con l'Olio, l'Aglio in camicia e soffriggere per 2/3 minuti, poi toglierlo.
- Aggiungere i Pomodorini tagliati a metà e cuocere per 5 minuti.
- Unire le Alici, Sale, Pepe, il Peperoncino, una foglia di Basilico e una di menta, cuocere ancora per 3/4 minuti.
- Nel frattempo cuocete gli spaghetti in abbondante acqua bollente e salata, scolateli e uniteli al sugo in padella con un pò d'acqua di cottura... e mantecate.
- Ora saranno impiattati e pronti da servire ben caldi con l'aggiunta del Basilico e della Menta restanti... e un filo d'Olio.
INGREDIENTI per 4 persone:
- 320 Gr. di Spaghetti
- 20 alici già pulite
- 200 Gr. di Datterini freschi
- 2 Foglie di Basilico
- 2 Foglie di Menta
- 1 Spicchio d'Aglio
- Peperoncino
- Sale e Pepe
- Olio Extravergine