Il Ristoro della Fattoria di PETROGNANO (LU)

 

 

Il Ristoro della Fattoria di PETROGNANO è un posto “ sincero”.

Se avrete voglia di fare un po’ di curve, e salire in auto su per le Colline Lucchesi,

verrete premiati da un incredibile vista mozzafiato di giorno,

e un panorama notturno da togliere il fiato.

 

Il Ristoro è proprio di fronte alla Villa padronale dei conti Gambaro.

La temperatura ormai non consente più di cenare fuori, quindi ci immaginiamo soltanto,

l’atmosfera che creano i tavoli apparecchiati nella corte esterna.

Il fuoco acceso nel camino della sala principale però,

non fa per niente rimpiangere l’estate da poco finita.

 Prenotando in anticipo come abbiamo fatto noi, potrete richiedere il tavolo proprio di fronte al fuoco.

Arriva il momento dell’ordine e sale in cattedra la Toscana.

Affettati, formaggi, salumi, sottoli, sottaceti e bruschetta, tanto per sgranchirsi le ganasce.

Anche se la maggior parte di noi ha scelto di saltare i primi, dalla cucina

escono tre vassoi con risotto, pappa al pomodoro e orecchiette.

“Ve li facciamo assaggiare”...abbiamo apprezzato, ringraziato e quasi spolverato tutto.

Baccalà, petto d’anatra e contorni come se piovesse.

Vino D. O.C. delle colline Lucchesi ottenuto con metodi biologici e

Olio Extravergine di oliva direttamente dal Frantoio a fianco del Ristoro.

Dolci ...neanche il tempo della foto che GNAMM...spariti!

Caffè e gozzovigliamento generale intorno al fuoco, che, se non fosse stato per i bimbi,

a quest’ora saremmo ancora la.

C’è anche una sala molto carina al piano superiore

dove si accede attraverso una scala accanto alla cucina.

L’ambiente è casereccio e molto familiare.

In estate si cena nella parte esterna dietro al locale

in mezzo al fresco e al verde della corte esterna.

Gentilmente, prima di salutarci, ci hanno aperto le porte del frantoio

e mostrato come ancora la frangitura delle olive avvenga tramite “macine in pietra”.

Torneremo in estate muniti di felpa e con un discreto appetito.

 

Il Ristoro della Fattoria di Petrognano

 V.di Petrognano,15  Capannori (LU)

 Tel.  0583  978277