S.Forno Panificio – Firenze

Il quartiere di Santo Spirito, in Oltrarno, è considerata una delle zone

più “cool” di tutto il mondo. Si trovano li, ancora ignorate dal tempo

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La Peppina – Pizzeria

Questa storica pizzeria nata come “Botteghina e Tabacchi”, si trova in

località Santomoro, distante circa sette chilometri dalla Città di Pistoia.

Se possedete una Limousine e una Smart, optate per la seconda, perché il

parcheggio privato c’è, ed è proprio li davanti, ma nel fine settimana trovare

posto è improbabile come il F.C. Santomoro che vince la Champions League.

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Becchiamo una serata pressoché perfetta, dopo il pienone

del sabato,  e prima dei 170 prenotati di fine anno. Il menù, a

meno che non avete richieste personali, è praticamente fisso.

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Affettati, sottoli, coccole fritte, formaggi, schiacciate, focaccine 

e vassoi di pizze a trancio, e vassoi…  vassoi…  vassoi… e vassoi di tutti i gusti,

margherita, rucola, salsiccia, prosciutto cotto, cipolla, zucchine… e poi come

viene… come ve la portano… voi pensate a muovere le ganasce… perché loro ne portano…

ne portano, e ne portano ancora… finché stremati, non sarete voi a dire “BASTA”!!!!!

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Spegnete Masterchef, dimenticate impasti eterei, lievitazioni

perfette e cotture precisissime… sarebbe imprudente pensare a bramosie

gastronomiche, qui dal 1928, si pensa a curare soprattutto, l’appetito.

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Siccome eravamo soltanto strapieni… hanno pensato bene di

farci assaggiare degli  Spaghetti al Vino rosso (una padellata)

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“La goliardia, è lo spirito che anima gli avventori della Peppina,

in cui all’appetito si accompagna la ricerca dell’ironia e il piacere dello

stare insieme. I prezzi sono popolari e “l’autenticità del posto”… è gratis.

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L’ambiente è rustico e informale, fatevi gioiosi e sedete a tavola

con piglio giocoso e disimpegnato, la Peppina è come l’abbraccio

della nonna, amorevole e festoso. Il servizio è amichevole, dal fare

rapido e senza fronzoli, “affidatevi” …solo così scoprirete un buon

posto per passare una serata tranquilla in compagnia. La clientela della

Peppina è affezionata e variopinta, inutile consultare TripAdvisor, troverete

chi la decanta come “migliore dell’universo” e chi “non ci metterò più

piede”, la verità è una sola… dovete provare di persona, come sempre.

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Ringraziamo di cuore tutta la combriccola della Peppina… Graziano

e Brunero per l’ospitalità, per gli spaghetti e per aver conservato per

quattro generazioni, un pezzo così “vero” di storia della nostra  provincia.

“in Italia è attuale solo il passato”  ( A. Palazzeschi)

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Pizzeria LA PEPPINA

Via Casetta di Santomoro 176 , PT


CHIUSO MARTEDI

Per chiamare CLICCA sul numero

057343218


VORONOI – Ristorante Pizzeria Cocktail Bar

Voronoi Ristorante Pizzeria Cocktail Bar, Pistoia, Mangiare a manovella, Pizza

Il Ristorante e la Piazza sono luoghi dove la gente si incontra,

sta insieme.  A Pistoia di locali con queste prerogative ce ne sono molti,

specialmente nel centro storico, uno tra i più conosciuti è il Voronoi. Continua a leggere..

LA Vintage Bistrot – Pietrasanta

Voglia di Carne alla griglia? Niente fuoco… niente legna… niente brace.

È sufficiente salire in macchina direzione Pietrasanta, parcheggiare in Continua a leggere..

Osteria dal Nacchero – Firenze

Firenze, zona Sud, lontano dai soliti circuiti... siamo fuori

per lavoro ma l’orologio segna l’una in punto. 

  Niccolò... "e ora noi dove andiamo a pranzo?"  

Tranquilli ragazzi... cascate bene... qui vicino c’è “ IL NACCHERO ”.

Salutiamo i nostri colleghi e iniziamo così la nostra Manovellata.

Appena varchiamo la soglia non abbiamo alcun dubbio di essere nel posto giusto.

Luci soffuse tavoli di marmo, trecce d’aglio appese e un immancabile affettatrice

dietro al bancone... insomma, il classico ambiente rustico di una Trattoria tipica Fiorentina.

Ci mettiamo a sedere e la cameriera ci porta subito il menù. Si vede che è un

osteria dalla dinamicità del personale, abituato a soddisfare la clientela veloce del “ pranzo “.  

I piatti sono quelli tipici della tradizione Toscana e noi per

non contrastare questa filosofia, iniziamo con:

Crostini di Fegatini, Pomodorini  e Polenta Fritta con Funghi ( una delle mie passioni )

Chiediamo acqua e vino rosso della casa. Tra un boccone e l’altro ci accorgiamo che

la clientela è soprattutto Fiorentina, come ci conferma anche la cameriera.

Gli “ stranieri” vengono per la cena.

Il menù è molto ricco, i piatti sono tanti,

preparati con prodotti locali, si mangia e si respira veramente

la cultura gastronomica Toscana, le vecchie maniere, in un ambiente familiare.

Arrivano gli altri piatti. Sandro si butta su un bel piatto di

Penne strascicate

Io, reduce da troppe “Manovellate” scelgo

Orecchiette con Zucchine e Ricotta fresca

La pasta in questo locale è rigorosamente Pasta de Cecco.

Faccio un regalo al  marito aggiungendo pezzi d'autore

alla sua collezione, etichette da bagno e affini.

Chiudiamo la nostra visita con un Cheese Cake ai Frutti di bosco ( solo per Sandro ).

Due chiacchiere con il personale che ci racconta che

sono aperti da circa 10 anni,  e per finire il Caffè.

Così usciamo, soddisfatti e a pancia piena,

pronti per continuare il nostro lavoro.

“ O Naccherini !!!  Ve lo consiglio, andateci!

 

Osteria del Nacchero

Piazza Gavinana 4 - FIRENZE 

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