Pizzeria NATALINO – Monsummano Terme

Il nome “Natalino”, pronunciato in Valdinievole, suona come una

piccola melodia, ed evoca profumi, ricordi e sensazioni che hanno

accompagnato intere generazioni di giovani e meno giovani.

Natalino, Monsummano, Pizzeria, Mangiare a manovellaPizzeria Natalino, Monsummano, Mangiare a manovella, Sandro Verdiani Tania Boccia

Ci sono cose che si possono discutere, altre proprio no: Natalino fa parte

delle seconde. Quando una cosa diventa di interesse pubblico perché

piace a molti e continua per decine e decine di anni ad avere un pubblico

affezionato, acquisisce nel tempo un “valore simbolico” …diventa un Cult.


Vi parleremo solo della pizzeria, perché come sapete, abbiamo

inserito nel menù di Mangiare a manovella, uno spazio interamente

dedicato al cibo Italiano più famoso nel mondo”, la pizza.

Pizzeria Natalino, Monsummano, Mangiare a manovella

Dunque… pizzeria-gelateria storica nel cuore di Monsummano Terme, è li da quasi

cent’anni… e guai a chi la tocca. Una prerogativa principale, secondo noi la più preziosa,

che ha reso popolare Natalino, è stata quella di non cambiare mai il modo di lavorare

nel corso di tutti questi anni, lavorare semplice, niente gourmet, niente orpelli,

pizza, pizza, pizza…  sempre pizza… e voi sapete meglio di noi che squadra che vince…

Pizzeria Natalino, Monsummano, Mangiare a manovella, Sandro Verdiani,

Incuriositi dalle vecchie foto appese alle pareti, approfittiamo della gentilezza di Antonella

e chiediamo più informazioni per conoscere la storia del locale. Natalino, ha aperto i battenti

nel lontano 1922  e ci sono stati diversi passaggi di consegne, nel frattempo il locale si è

trasformato e ingrandito, ma a battere il passo, c’è sempre stata la Famiglia Pagni.

Pizzeria Natalino, Monsummano, Mangiare a manovella, Sandro Verdiani Tania Boccia


La saletta che si trova dopo la zona bar, è quella che c’è sempre stata, quella che tutti

conoscono e dove quasi tutti quelli della zona, almeno una volta nella vita, hanno

messo piede. L’atmosfera è tranquilla, molto familiare, appena mi siedo al tavolo mi tuffo nel

passato, ero appena ragazzino la prima volta che ho mangiato la famosa pizza di Natalino.

Pizzeria Natalino, Monsummano, Mangiare a manovella


Sulla sinistra, appena entrate, c’è invece la parte nuova, quella inaugurata da poco, aggiunge

spazio e fa respirare un pò meglio il “fine settimana” , che faticava ad accontentare tutti,

ma questo non significa che potete arrivare lì senza aver prenotato, fatelo sempre.

Pizzeria Natalino, Monsummano, Mangiare a manovellaPizzeria Natalino, Monsummano, Mangiare a manovella

Il servizio è sincero e senza fronzoli, le ragazze in sala sono disponibili

e fanno il possibile per accontentare tutti. Nel locale, che è anche una

importante gelateria e bar, entrano diverse persone, anche solo per prendere

un caffè o portar via le pizze da asporto, è normale che ci sia un po’ di

“trambusto”, quindi, se cercate privacy e intimità, non è il posto che fa

per voi. Abbiamo chiacchierato anche troppo, e con tutte quelle pizze

fumanti che ci passano accanto è impossibile restare distaccati e pensare ad altro.

Pizzeria Natalino, Monsummano, Mangiare a manovella

 

Prosciutto cotto e Funghi Pizzeria Natalino, Monsummano, Mangiare a manovella

SUPER – Pomodoro, Mozzarella, Crema di Tartufo, Porcini e CarciofiPizzeria Natalino, Monsummano, Mangiare a manovella

 

Fiori di Zucca e AcciughePizzeria Natalino, Monsummano, Mangiare a manovella

 

WürstelPizzeria Natalino, Monsummano, Mangiare a manovella

Pizzeria Natalino, Monsummano, Mangiare a manovella

La pizza è veramente buona, croccante e gustosa, cotta bene…

e qui si apre il dibattito “meglio il forno a legna o il forno elettrico?”

Voi come la pensate?  leggi qui per saperne di più.  


Una cosa che forse non tutti sanno, è che in passato, da Natalino, le pizze si

prendevano in mano “piegate su se stesse” (forse per praticità e per mantenere

il calore) e si mangiavano per  strada, come una “merenda”. La dimensione

ridotta, forse per contenerle meglio in una mano, era più piccola rispetto alle pizze

tradizionali, questa caratteristica è diventata una tipicità di questo posto, dove

ancora puoi chiedere la pizza piccola “quella storica”… noi l’abbiamo presa… e ripresa.

Pizzeria Natalino, Monsummano, Mangiare a manovella


Più che un mondo, esiste un universo della pizza, sconfinato… illimitato… provate

a chiedere a dieci persone diverse, che abitano nella stessa città , dov’è che si può

mangiare una buona pizza: avrete 10 risultati diversi.  A tal proposito, vogliamo

farvi una domanda… dove si può mangiare una buona pizza a Monsummano?


Pizzeria NATALINO

Via Enrico Toti, 53

Monsummano Terme (PT)

Per chiamare clicca sul numero

057251257


 

 

 

 

 

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