Locanda ZACCO – Goraiolo – Marliana

Luglio, quindi... caldo.     Caldo, quindi...  ZACCO.

Sia chiaro, la Locanda di Zacco non vince solo in estate. Nel periodo invernale, mangiare nelle sale interne con il camino acceso è una coccola per l’anima.

Stasera però abbiamo bisogno di fresco e di mangiare bene.

Arriviamo al Goraiolo, in quel di Marliana, quando c’è ancora luce.

Zacco è una vera Locanda.

Per definizione infatti, nella Locanda è possibile gustare piatti cucinati con

prodotti  tipici locali e, all’occorrenza, avere una stanza per il pernottamento.

Non immaginatevi però le stanze dei viandanti con le carrozze e

la vasca per il bagno da riempire con i secchi dell’acqua calda.

8 camere dotate di tutti i confort, ognuna con una personalità

diversa ma tutte arredate con semplicità e buon gusto.

Veniamo ora alla parte che più ci interessa.

Il ristorante

 Conosciamo da anni la gestione, e possiamo affermare che la conduzione

familiare garantisce che le cose vengono fatte con passione con il massimo dell’impegno.

Ambiente curato, ricercato ma senza vezzi.

Siamo in Toscana e Zacco ce lo ricorda con orgoglio.

 Tavolo in veranda.

Saletta esterna superiore

Giusto il tempo che la prima brezza ci faccia

finalmente respirare, che Matteo rompe gli indugi con carta e penna.

Comandato dalla stagionalità delle materie prime, il menù cambia a

seconda della reperibilità dei prodotti freschi spesso cercati in zona.

Alla Rovazzi... andiamo a comandare.

Antipasto di Zacco

(Affettati, formaggi, crostini, bruschette e sott'oli )

Tra le molte terrine scelgo Brie e Speck

In Toscana si dice: A secco un si mura!

Un IGT dalle Cantine MAZZEI, Belguardo 2014

Sangiovese quasi in purezza non fa per niente sfigurare la zona del Chianti. 

Tortelli fatti in casa con Ricotta e Menta

Baccalà a strappetto

Galletto al mattone ( ci casco sempre)

Gran Fritto Toscano 

( Pollo e Coniglio )

Dolci ne volete?  ( domanda inutile come una forchetta nel brodo)

Cestino di pasta fillo con crema e cioccolato calda

Come si fa a scansarlo? Se qualcuno conosce un sistema..

Tiramisù

Sorbetto al Limone

La nostra cena al fresco da Zacco è finita.

Tutto come sempre. Fortunatamente niente di nuovo.

In questo posto sono anni che si sta bene.

Grazie per l'accoglienza... alla prossima! 

Locanda ZACCO

Via Mammianese, 49  Loc. Goraiolo - Marliana PT

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