CASA GALA – Osteria e Bottega – Montecatini Alto

Ogni volta che pensiamo a Casa Gala, riaffiorano i ricordi del

viaggio fatto con la moto in Provenza, a Gordes. Non sappiamo

bene cos’è, seduti a quei tavoli, in quella Piazzetta, c'è  una

suggestione particolare, più libera, più distesa...    vacanziera.

Tutto assume una cadenza più spensierata.. più vagabonda.

Scopri la ricchezza della lentezza.

Ceniamo fuori, è una serata fantastica.

Ordiniamo, e mentre aspettiamo, arriva in tavola un

piccolo tagliere con del formaggio e un prosciutto,

con un profumo da far gola al più navigato degli "spillatori".

Ghiotto di Acciughe, non posso sorvolare su di un antipasto di pesce dal titolo:

ALICI, ALICI, ALICI 


Tania invece prova il

Millefoglie croccante al salmone fumè e mele verdi


Affidiamo ad un Friulano D.O.C.  Chardonnay  2015, delle Cantine Livio Felluga,

il compito di ben figurare al cospetto dei secondi di pesce che abbiamo ordinato.


Dalla carta del "Mare di Gala" estrapoliamo un invitante

Omaggio al cecio... con gamberi

e un evergreen intramontabile come la

Frittura di mare e verdurine

( La patata viene sbucciata lasciando più polpa... e fritta insieme al pesce )


La fame era passata,  non la curiosità di assaggiare i dolci.

Tirasimù


 

Cheesecake all'arancia


 

Due caffè... e siamo in pace con il mondo intero.


  John Ruskin, diceva che gran parte del carattere

di ogni uomo, può essere letto nella sua casa.

La casa è l'espressione più intima del nostro mondo

interiore. Narra e svela la personalità di chi la abita.

Quadri, mobili, oggetti, colori e illuminazioni

sono estensioni passionali di chi la vive.

Inizierete proprio cosi, a conoscere Simone e Simona.

Perchè questa è la sua Casa Gala.

Musica, arte e design, ingredienti di un menù vincente, che ha fatto

di questo B&B, Osteria e Bottega, un ritrovo raffinato e moderno.

Una cucina che segue il territorio, rispettando

le tradizioni con animo giocoso e creativo.

Ambienti dove si respira aria familiare,  riservatezza in alcuni

giorni, divertimento nelle serate live con musica jazz o blues.


 

 A pochi metri dall'Osteria, c'è la Bottega.

Una saletta con pochi tavoli per eventi, cene

private, o per un aperitivo un pò fuori dagli schemi.


Vino da bere, da gustare, da comprare.

Casa Gala è anche ristoro, con specialità Toscane e

base di partenza per Picnic organizzati  (cesto in vimini

e tovaglia a quadri) da godere nella campagna circostante.

  La potete raggiungere anche con gli storici trenini rossi (Gigio e Gigia)

della funicolare (1898)  che parte da Montecatini Terme, in Viale Diaz 22.

CASA GALA

Via Talenti, 2

Piazzetta Montecatini Alto - PT

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