CASA MASI – Montaione

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Benvenuti... sono Luciana Masi. Conoscete un modo

migliore di  iniziare una cena, se non quello di stringere

la mano della padrona di casa, mentre si cura personalmente della vostra ordinazione? Nei ricordi delle vostre uscite

per ristoranti, mai nessun retrogusto, risulterà più persistente e fruttato.

Quell’oretta di auto che divide Montecatini da Montaione è stato il

motivo per cui, solo adesso, vi parliamo di questo ristorante.

Arriviamo a Casa Masi e immediatamente si capisce perché,

dopo Trattoria Toscana, il sottotitolo sia... tra gli Alberi e le Mura.

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Verde dappertutto, alberi e piante di limoni ovunque.

 Accoccolato in mezzo ad un ampio e curatissimo giardino, si nasconde

questo bellissimo casale con gli occhi accesi delle sue  vetrate. Camminando

verso il ristorante, sulla sinistra, incontriamo una bellissima “limonaia”,

 con dentro tavoli, luce, piatti, calore, vino, parole e facce sorridenti.

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Due minuti di attesa e il tavolo è nostro.

Familiarità e gentilezza la lingua parlata dal personale.

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Lo sguardo si perde tra il calore degli oggetti appesi

ai muri, e vista l’ora, tra le pietanze nei piatti dei clienti.

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Le salette sono tre o quattro (non ricordo bene), più che un ristorante però,

la sensazione è quella di essere stati invitati a cena, nella bella casa di un amico.

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L’atmosfera è familiare.

Luci ben proporzionate, sposano l’ambiente,

lo stile è rustico ma molto garbato, arredato con gusto.

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La Signora Luciana, si è presentata al nostro tavolo in un modo

così naturale e spontaneo, da farci sentire subito a casa... “sua”.

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Ecco le scelte della serata.

Antipasti Casa Masi per me.

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Pecorino alla griglia con tartufo nero, per Tania.

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Licia, I nostri crostini tradizionali.

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Fernando ha voluto pareggiare i conti con l’uscita scorsa, (non era in formissima )

e ha sfidato la Gramigna al Pecorino. ( Pasta verde trafilata al bronzo e Pecorino fuso)

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Dalla cantina, un Senese con l’anima quasi interamente

Sangiovese.  Fonterutoli 2015, un Chianti Classico

DOCG,  di MAZZEI,  elegante, morbido, fruttato.

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Fiato alle trombe...che entrino i secondi.

Bistecca di Manzo fritta con capperata.

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Carciofi fritti.  

Costolette d’Agnello ai Pistacchi. 

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Dalla griglia. Bistecchina di cinta marinata con patate alle olive.

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Volete sapere se ci sono piaciuti i piatti?

Non possiamo dirvelo perché stanno arrivando i Dolci.

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Torta al cioccolato fondente.

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Bavarese doppio latte con frutta fresca.

      ( quasi un Cheese Caramel )

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Dopo il caffè mi alzo per qualche foto, incontro Luciana e scopro che

è di Montecatini. Scatta la chiacchiera e ricordiamo scuole, amici comuni

e vecchi personaggi Montecatinesi. Parlando del suo piccolo regno e della ristorazione

in generale, tradisce una passione, un sentimento, un trasporto, che non avrebbe potuto

che condurla ad avere un consenso di pubblico che dura da oltre vent’anni.  Donna

che non si ferma mai... storica, appassionata del buon cibo e della cucina “ fatta bene”.

Mi ricorda che Casa Masi ha ben 90 camere, piscina e terreni intorno da curare,

organizza eventi, meeting e cerimonie, sta pure scrivendo un libro, se non ricordo male,

sull’importanza del ruolo che ricoprivano le donne nelle famiglie di una volta... una domanda:

ma dove trova il tempo per tutto? Affabile e disponibile racconta aneddoti e fatti

accaduti con un sorriso contagioso. Grazie anche a tutto lo staff che per tutta la sera

è stato premuroso e disponibile. Alla fine, dobbiamo veramente scappare, ma salutiamo

tutti con la magica e rara sensazione di essere entrati come clienti e di essere usciti come

amici... tutto questo in un paio d’ore. Potenza del cibo... della Toscana... di Casa Masi.

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Ah...dimenticavo, volete sapere se ci sono piaciuti i piatti?


Casa Masi

Via Collerucci, 53   Montaione ( FI )

Chiuso Lunedi e Martedi a  pranzo


Per chiamare CLICCA sul numero
0571677170


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